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黑松露不能和什么一起吃

2023-05-10 21:38:01人气:77

1、黑松露是一种真菌,但最好不要与其他食物混合。

2、还有传言黑松露不能与小米、茄子等一起食用,这些都会产生毒素,后果非常严重,甚至死亡病例都已出现。事实并非如此。据医生介绍,松露和茄子、小米、大黄米同吃中毒也没有科学依据。只有误食了有毒菌类,才会发生此现状,市场上销售的菌类都是安全的。

黑松露不能和什么一起吃

延伸阅读

黑松露怎么吃

黑松露吃法如下:

黑松露蒸蛋。黑松露和鸡蛋同样具备很多的蛋白质,同时黑松露又具备氨基酸,所以两者搭配起来是绝配。先蒸蛋,等待蒸蛋快熟透时放入黑松露即可;黑松露炖鸡汤。鸡汤有多种营养物质。把鸡肉炖两个小时,再就把黑松露提前二十分钟放入砂锅中炖会即可;黑松露炒饭。做好蛋炒饭,最后再放松黑松露即可;黑松露煎鸡蛋。鸡蛋搅拌均匀,加入各种调料之后再加入黑松露,再放入油锅中煎即可;黑松露炖小米粥。把黑松露放入小米粥里,慢慢炖即可。

松露怎么做好吃

松露巧克力:

1、先将装饰用的杏仁角或杏仁片,用烤箱上下火150摄氏度,烘烤5分钟,也可以用平底锅用小火炒;

2、将动物性鲜奶油加热至60摄氏度后,再将切碎的苦甜巧克力加入搅拌;

3、巧克力都溶于鲜奶油后,在加入白兰地跟咖啡酒搅拌;

4、下面垫一盆冰水,慢慢搅拌,让巧克力变黏稠状;

用汤匙挖出直径约2到3公分的巧克力,在拿出保鲜模包住巧克力球搓成圆形,最后巧克力球分别沾上装饰的杏仁角、可可粉、糖粉即可。

新鲜松露怎么吃最好

番茄松露酱汁:

材料:牛高汤350ml、奶油20克、白酒200ml、番茄酱100ml、柠檬汁1汤匙、水200ml、火腿60克、松露1颗、洋菇80克、洋葱碎1汤匙、蒜末1汤匙、巴西里碎2茶匙、百里香1茶匙、糖1茶匙、盐1茶匙、黑胡椒粗粉1茶匙。

制作方法:

1、松露切碎,洋菇切丝备用;

2、锅中放入奶油炒香蒜碎、洋葱碎、洋菇丝、柠檬汁后,加入牛高汤、白酒、水、番茄酱,用小火微煮到酱汁略收干;

3、接着加入火腿、松露、百里香、巴西里碎煮开,以糖

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