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烧麦有几种做法怎么做好吃

2023-05-09 20:48:03人气:79

糯米烧麦做法如下:

1、备齐食材面粉200克,糯米100克,盐5克,小葱20克,香菇50克,蛋黄沙拉酱1个,猪肉50克;

2、将香菇、肉都切成碎末,加入盐和香葱拌匀;

3、将糯米饭煮熟加盐,和香菇肉末炒均匀备用;

4、面粉加少许盐、适量水揉成面团,放置半个小时,切成剂子;

5、将切好的剂子擀成圆片,用擀面杖的顶端把四周擀成荷叶状;

6、手托着面皮,把炒好的糯米馅放在中间;

7、手的拇指、食指慢慢收拢,另一只手把烧麦皮上端的边捏成花瓣状,再捏成上下大,中间细的白菜状烧麦,顶部放入少许蛋黄末;

8、放入蒸锅,大火蒸15分钟即可。

烧麦有几种做法怎么做好吃

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沈阳最好吃的烧麦在哪里

齐贤饺子馆:位于齐贤街6马路,用面做皮,以肉为馅儿,顶上捏出十八个褶,就像朵麦梢上绽开的花,在制作上,它用小笼蒸熟,造型很美,有如朵朵莲花,吃起来皮薄馅儿大,味道鲜美,口感柔滑,香而不腻。马家烧卖:位于北行附近,麦烧味道鲜美,皮薄馅儿大,入口鲜嫩。胡家烧麦:位于南湖公园三好街振兴街城中花园北底商,口味独特,环境干净,服务员态度也好。马家烧麦:位于太原街步行街,是美食广场李里的新开店,量很足,一份有十个,味道鲜美。家记大个蒸饺烧麦馆:位于奉天街沿线清真路清真一条街,是很大的烧卖店,有不同口味的麦烧可以选择。

烧麦馅儿怎么做好吃

精品烧麦制作

先准备好材料,切成末的肉,香菇,青椒。

糯米浸泡若干小时之后,上笼蒸熟。

和好面团。

锅中放油,下入肉末炒至变色,加入香菇和青椒一起翻炒,加入盐、酱油和鸡精,倒入香菇水烧沸。再把蒸好的糯米倒进去翻炒,至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。

.炒好馅料,直接用来当糯米饭也不错的。偷偷地尝了一口,味道很不错呢!

接下来就该面团出场了。把揉好的面稍整理,擀成荷叶状的圆片,包入炒好的馅料,捏捏压压,如此这般之后就成了下面的样子了。

最后,把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿,十分钟后,就大功告成了。

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