鸡蛋可以做成鸡蛋饺。
鸡蛋饺做法如下:
原料:鸡蛋6个、猪肉300克、各种蔬菜、盐少许。
步骤:
1、把各种蔬菜清洗干净,沥干水备用;
2、蔬菜切成小块,加点水,放入料理机里打成泥,将汁水过滤出去;
3、将蔬菜汁倒入肉馅中,加少许盐,搅拌均匀,再将鸡蛋打在碗里,用筷子朝一个方向快速地将鸡蛋液打散,加入一点盐,搅拌均匀;
4、把不粘锅放在电陶炉上,将油烧至8成热,用调羹舀一勺鸡蛋液,慢慢倒进锅里,轻轻转动下锅,让蛋饼的形状更漂亮,蛋液微微凝固,表面稍微有点流动状的时候,夹起一坨馅料放在蛋饼的一边;
5、用锅铲放在有肉馅的蛋饼下面,轻轻翻转,将肉馅包裹起来,收口朝下,稍微煎制定型,盛出;
6、水开上蒸锅,蒸5分钟即可食用。
吃生鸡蛋有什么好处
1、健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。
2、保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3、防治动脉硬化。
4、预防癌症。鸡蛋中含有较多的维生素b2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。
5、延缓衰老。鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,故被人们称做“理想的营养库”。
月经期可以吃当归红糖鸡蛋吗
月经期可以吃当归红糖鸡蛋。
当归补血,是血中之要药,女性月经不调,痛经,血虚闭经,面色萎黄,衰弱贫血,子宫出血,产后瘀血,例经(月经来潮时,出现口鼻流血)等妇女的常见病,都可以用当归治疗。当归红糖鸡蛋可以促进淤血的排出,可以缓解痛经,也有补血补铁的作用,对女性的身体较好。
吃超市买的鸡蛋有营养吗
主要是看新鲜不新鲜,只要是鸡蛋,都是有营养的。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达百分之98以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
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