1、选择自来水，用自来水不断地冲洗，这样可冲掉隐藏在草莓孔内的脏东西；
2、草莓洗干净，不要马上就入口，用淡盐水或者是淘米的水对它进行浸泡，大约五分钟后再用清水洗净即可；
3、洗草莓时不要把草莓的蒂先摘掉，会导致残留的农药顺着长着蒂的口进入草莓内部；
4、不要使用水果清洁剂清洗剂，因为这些化学物质清洗不净进入身体就很难清除。
爱吃草莓的注意了
不知不觉中，今冬的第一批草莓已经悄然上市。凭借着鲜红欲滴的外貌和香甜多汁的口感，草莓在短短时间里就收获了不少人的喜爱，是当之无愧的“水果新贵”。不过在购买草莓的时候，我们还是要多加注意的，别再选择这几种了，内行：只有“傻子”才会买。
这4种草莓别买
1、个头格外大的草莓不要买
在很多人的认知当中觉得草莓越大就会越甜，其实只是一种误区，因为太大的草莓也可能是打药才长得这么大，而且中间也会存在空心，那些长相非常奇怪的草莓最好不要挑选，因为那些畸形草莓主要是受粉或者是受精不良或花期打药水，温度湿度，光照条件不良所导致的，因此在挑选草莓的时候，应该要尽量选择那些大小适中，外表呈现圆锥形的。
2、颜色特别鲜艳的
挑选草莓的时候，要选择颜色均匀，色泽鲜亮的草莓，蒂头的叶片鲜绿、草莓籽的颜色呈金黄色。如果草莓全果都是红色，草莓籽的颜色都是红色，这种草莓有可能是催熟草莓，或是染色了。挑选草莓的时候，可以用手或纸巾，轻轻擦拭草莓表面，如果手上或纸上粘上大量红色，这种草莓就不要买了。
3、颜色不均匀的
不知道有没有发现，有的草莓一般是红的一般是白的，有时候还是绿的，这种草莓万万不要买，有极大可能是使用了催熟剂，着急上市导致的！
4、果蒂变色了的
如果果蒂是新鲜的绿色，那么草莓自然就是新鲜采摘的了，如果草莓的果地出现了明显的变色或不是特别的新鲜，这样的草莓最好就不要买了，不妨用手捏一下，看看草莓有没有出现变软的情况。
建议购买的草莓：
1、草莓要挑选那种表面光亮有光泽的，果身颜色均匀的。
2、拿起来闻一闻，有一股浓浓的果香味的，这种的是最好的。
3、如果商家允许试吃，可以买果瓤里面也发红的草莓，这种口感最佳，只有果心一点点白，如果整个果瓤打开都是明显的白色，这种千万别买，基本上都是催熟的。
草莓好吃，但因为它是贴着地面生长的，难免会有细菌和杂质，我们吃的时候一定要清洗干净再吃，清洗草莓时最好不要随便一冲就吃，这样清洗才干净又健康：
1、先用流动的水冲洗掉草莓表面的灰尘和农药，这一步是冲洗，不要浸泡，尤其不要去蒂后浸泡！否则农药和细菌会从受损的蒂进入果肉里。
2、冲洗后的草莓里加入一勺盐和一勺面粉，轻轻摇晃，看到水明显变浑浊后，浸泡3~5分钟，然后再捞出草莓多冲洗几遍，就非常干净了！
食盐起到杀菌的作用，加盐可以去除草莓表面的细菌和附在果肉表面的虫卵。面粉又有很好的吸附性，能够有效地去掉草莓表面的灰尘和杂质，但是注意草莓浸泡时间不宜过久，否则会变得软烂影响口感！
草莓需要洗了吃吗
草莓需要洗了吃，因为草莓的种植过程，容易被病虫害和微生物的侵袭，要不断的采用农药、化肥，如果没有清洗干净直接食用，就容易导致细菌病菌、农药化肥附着在草莓的表面。草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性，光强时植株矮壮、果小、色深、品质好，中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长，光照过弱不利草莓生长，而且根系分布浅、蒸腾量大，对水分要求严格。
草莓吃多了会怎么样
草莓是我们日常生活中十分喜爱的水果之一，它原产于南美，现在在中国的各个地方都广为栽培。它的营养价值很高，有着很好的保健功效。不过凡事都要有个量。那么本期的健康饮食文化，为你解析。
草莓吃多了会怎么样
1、过敏
鲜嫩红润的草莓不仅看着诱人，吃起来也是酸酸甜甜特别爽口，可是如果吃得太多了，由于草莓性凉，胃还没有分解，就会被吸收进入血液，有些过敏原就会导致过敏。
吃草莓过敏是与草莓表皮中的蛋白质有关，这种蛋白质与存在于花粉中的过敏原相类似。草莓表皮上有软毛针尖，这类茸毛的性质也跟花粉一样，因为花粉就是由植物茸毛构成的。这些都可能引起过敏。
2、腹泻
草莓表面带有许多细小的籽，这些水果籽大多是纤维类，不能被肠道消化吸收，它们会刺激肠道蠕动，促进肠道内容物更快地排出体外。因为日常膳食纤维不足而常有便秘问题的人，就很适合吃草莓。
可是，那些肠胃较弱的，胃酸过少，吃东西容易发生腹泻，甚至喝凉水都觉得想上卫生间的人，就不适合多吃草莓了，否则会带来腹泻困扰。腹泻时还应该少吃猕猴桃、火龙果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等带籽的水果。
3、脱钙
草莓因为草酸太多，吃多了会脱钙，这点要注意。刚吃完草莓别急着刷牙。像草莓这类酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齿表面脱钙，减少牙齿表面的硬度，此时，马上刷牙会造成牙面的损伤，久而久之，还容易造成牙齿过敏。
草莓虽然是很好的提神、开胃果，但是性凉，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。肺寒咳嗽（咳白痰）的人也不宜吃草莓。容易痛经的女性朋友月经来潮时不要吃太多，以免加重痛经。草莓草酸钙含量较高，因草酸钙引发尿路结石的病人也要适当减少食用量。
草莓怎么洗才干净
1、浸泡洗法
刚买回的草莓一般都是带着草莓叶子的，这样的草莓放入干净的水中浸泡6-8分钟，让里面的泥土脏东西都浮出来。然后，换盆水继续浸泡，但是这回浸泡的时间要比前一次要久一点，大约10分钟，最好就是在水里加一勺盐进去。最后，用清水冲洗干净就可以了。这样洗出来的草莓会比较香甜可口哦。
2、淘米水洗法
淘米水是很有用的哦，如果懂得生活的人都知道，淘米水是可以去农药等化学成分的，不仅仅是洗草莓，我们平时洗其他蔬果也是可以的哦！只要用淘米水泡一会，约15分左右，泡的时候不要着急摘掉草莓的小叶子，如果摘掉的话，化学产品会进入到草莓的里面，造成深度的污染，所以要带叶子一起浸泡。
3、流动水清洗
用流动的水不断的冲洗，这个方法很不错。因为草莓表皮很娇弱，所以水流要调到小点的，不断的一直冲洗盆中的草莓，来回冲个20分左右，如果没有什么异味就可以吃了。
4、蔬菜水果清洗剂
现在，很多的地方都有蔬菜水果清洗剂，也越来越多的家庭人士认可它的作用哦，因为它可以去除农药，充分把里面的各种物质清洗出来。因为普通的洗草莓时间久所以很多人都不愿意等，这种的很方便、快速。每次清洗的时候只要倒入一两滴就可以了
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