爆米花每100克热量等于:387大卡。它属于一种高碳水化合物、高纤维、高蛋白的食品,减肥时请大家适量食用。
爆米花(popcorn),一种膨化食品,很受年轻人欢迎,可作为日常零食。爆米花有许多意想不到的变化,传统的只加盐和少许融化的奶油,或是裹上甜甜的焦糖,还有与戈尔根朱勒干酪混和的完美组合。爆米花是令人惊喜的下酒零食,可在孩子的生日宴会,利用棒透了的食谱来做逗趣的点心。
吃无糖爆米花会发胖吗
无糖爆米花的热量相对比较低,因此适当吃是不会发胖的,但是也要有所节制。每100克无糖爆米花含热量196千卡,粗纤维1.2克,蛋白质3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克,另含矿物质元素和维生素等。
好吃的爆米花配料是什么
爆米花做法如下;
原料:清水80毫升、白糖100克、玉米油适量、黄油20克、玉米粒60克。
具体步骤:
锅中倒入玉米油,转小火,倒入玉米粒,搅拌均匀,让玉米粒均匀地裹上油,摊平;盖上盖子,听到噼里啪啦的声音时,玉米粒就开始变成爆米花,要不时晃一晃锅,让玉米粒受热均匀,锅里声音消失后,玉米粒全都变爆米花,即可关火;制作焦糖,在锅里倒入白糖和清水,转中小火熬煮,不用搅拌;待糖浆变成棕色时,放入黄油搅拌;黄油融化后关火;倒入爆米花,迅速搅拌,让每一粒爆米花都能沾上焦糖;拌匀后倒在烤盘纸上晾凉即可;冷却后的爆米花更脆,要密封保存,否则会变软。
吃爆米花的好处
爆米花自古以来都是很多人都喜欢食用的一种零食,食用的益处如下:
1、爆米花含有大量的膳食纤维、叶酸、锌、铜、锰、铁、核黄素以及硫胺素等营养物质;
2、爆米花的热量高,可以迅速为人体补充能量;
3、爆米花是一种多纤维的食品,可以促进消化功能,对高脂肪和高蛋白质进行有益的补充;
4、食用爆米花可以锻炼脸部的肌肉,从而减少脸部皱纹的产生;
5、研究发现,饭后食用爆米花可以清洁牙齿。
爆米花虽好,但过多食用,对健康不利。
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