洋葱配什么菜炒好吃

1、番茄炒洋葱

洋葱切成小条。西红柿切小块。

炒锅油热后，下西红柿翻炒出酱汁，放入切好的洋葱，翻炒。待到洋葱变软，加入盐和糖，出锅即可！

2、洋葱炒牛肉

牛肉洗净切小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌一会儿。下锅之前再放半匙色拉油拌匀。姜剁末。洋葱切条。

调汁：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。

起锅加油8成热后关火，将牛肉和洋葱过油捞出。

锅中留少量油，大火爆香姜末转小火，下洋葱牛肉翻炒。

倒调味汁后转大火，翻炒收汁，加少许料酒即可出锅。

3、洋葱炒土豆

土豆洋葱切片，尽量薄厚均匀。

油烧热，放入切好的洋葱，爆香然后放入土豆片翻炒，加盐生抽，炒到土豆看着微微有透明感。

延伸阅读

黄豆芽洋葱冬瓜一起吃行吗

最好再加点肉丝；

材料：猪五花肉400克、冬瓜150克、洋葱20克、黄豆芽适量；

调料：盐、味精、白糖各适量；

做法如下：

首先将冬瓜洗净，削皮，切片；然后将洋葱剥去表皮，与猪五花肉均切成片备用；然后将油锅烧热，下入五花肉煸炒至八分熟，放入冬瓜、洋葱翻炒，调入盐、 白糖、味精，小火炒熟即可。

洋葱切开后放三天还能吃吗

洋葱切开后放三天是不能吃的，因为已经和空气接触氧化，氩硝酸盐含量高。洋葱一旦切开，即使是包裹了保鲜膜放入冰箱中储存，因氧化作用，其养分也会迅速流失。因此，洋葱最好吃多少切多少，尽量避免切开后储存。洋葱应存放在一个开放的容器内，且应远离潮湿的环境，最好的保存方法是吊在干燥、通风，且阳光不会直射的地方。如用网兜或废旧的尼龙袜洗净晾干，把洋葱装入其中，用绳扎紧口，吊于阴暗通风处，可防潮、防腐。

洋葱和姜可以一起吃吗

洋葱和姜可以一起吃，对身体没有任何不良影响，但是不建议多吃；洋葱和姜可对抗儿茶酚胺等升压物质，促进钠盐排泄，有降血压作用;除了在炒菜时放入可以提高胃口，经常吃还能预防和治疗多种疾病的功效，甚至是放在床头其气味都能起到安眠的作用。