耗油炒鸡块怎么做好吃

主料：鸡块200克。

辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、蒜米适量、香葱适量、料酒适量。

步骤：

将买回来的鸡肉块清洗干净。然后斩块用盐料酒腌制片刻。准备蚝油。炒锅热油爆香蒜米将鸡块放入大火翻炒。放入适量的蚝油拌炒均匀。最后放入香葱多炒几下即可。炒好的“蚝油鸡块”味道鲜香，鸡肉鲜嫩美味。做法简单快捷，很适合上班族做的家常荤菜。

延伸阅读

酸菜陷放耗油包饺子好吃吗

酸菜陷放耗油包的饺子汤汁饱满，味鲜可口。

主料：酸菜300克、面粉1000克、肉馅500克。

辅料：睡500毫升、十三香3克、味精3克、盐5克、酱油10毫升、耗油1勺、油20毫升、葱1根。

步骤：

1、肉馅加葱花，盐，十三香，酱油，油料酒，味精搅拌均匀。

2、调好的肉馅加酸菜拌匀。

3、面粉加水和面，揉成团，切成小剂子。

4、擀成饺子皮包好饺子。

5、锅内烧开水，下入饺子，加点盐，饺子不容易煮破，煮开后继续加凉水，直至再次煮开，即可食用。

耗油圆白菜怎么做好吃

1、准备卷心菜300克，食盐适量，葱适量，姜适量，蚝油适量，调和油适量；

2、圆白菜洗净后，撕成片备用；

3、锅里放入油加热；

4、油加热后放入姜葱爆香；

5、放入圆白菜煸炒；

6、加入适量蚝油，加入少许盐；

7、约三分钟后出锅即可食用。

耗油可以下面吃吗

耗油可以下面吃的，耗油是提鲜味的。蚝油用途广泛，适合烹制多种食材，如肉类、蔬菜、豆制品、菌类等，还可调拌各种面食、涮海鲜、佐餐食用等。因为蚝油是鲜味调料，所以使用范围十分广泛，凡是呈咸鲜味的菜肴均可用蚝油调味。蚝油也适合多种烹调方法，既可以直接作为调料蘸点，也可用于加热焖、扒、烧、炒、熘等，还可用于凉拌及点心肉类馅料调馅。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素有“海底牛奶”之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。