放了5年的黑豆还能吃吗

放了5年的黑豆最好不要吃，一般黑豆的保质期只有三年，黑豆放的时间过久，容易引起微生物细菌的感染，会生虫，甚至变质。放的时间过久也会丢失黑豆原有的营养成分，不要食用为好。黑豆要保存，可以直接放在密封罐中，置于阴凉处放置，不要让阳光直射就可以了。还需注意的是，因豆类食品容易生虫，所以黑豆购回后最好尽早食用。

延伸阅读

黑豆哪些人不能吃

黑豆以下三种人不能吃或者不能多吃：

1、痛风病人不能吃，因为豆类含嘌呤高，会造成尿酸代谢障碍，尿酸沉积在骨关节上造成痛风。痛风病人吃了会造成痛风加重；

2、体内湿气较重要少吃，即使吃了也要同赤小豆、薏米同吃，可以中和湿气；

3、肾病患者不能吃，虽然黑豆有补肾的作用，但是肾病严重者是不能食用黑豆的，因为黑豆不好消化，如果肾病严重者食用黑豆，反而会加重肾负担，所以肾病严重者不适合食用黑豆；

4、小孩不能多吃，小儿不宜多食，但黑豆适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用。

黑豆不能和什么一起吃

黑豆是一种很常见的食物，但有些食物和黑豆一起吃，会产生不良影响。那么，黑豆不能和什么一起吃？黑豆和什么食物相克？黑豆和哪些食物同食会破坏其中的营养呢？下面一起来和小编一看究竟！

黑豆不能和这些食物一起吃

黑豆和蓖麻子一起吃：会对身体不利

黑豆和花生和小米煮粥吃什么好处

1、补水:黑豆和花生和小米煮粥的含水量很高，补水效果比喝水的效果好。2、减肥:粥喝了之后有很强的饱腹感，可以减少其他事物的摄入，有一定的减肥作用。3、养肠胃:有拉肚子、呕吐等症状的时候，喝点粥可以养护肠胃，让人感觉比较舒服。

4、补充营养:黑豆和花生和小米煮粥营养丰富、全面。