薏米怎么吃才最有效

薏米的功效：

1、生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

2、薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又 能清暑利湿。

3、将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻， 消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4、薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2至3小时，让其充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就较易熟。

薏仁米食疗方法：

1、薏仁汤：洗净，加5碗水，慢慢煎煮约3至4小时。 先把汤汁滤出来。 薏仁渣再加2碗水煎煮半小时即可。

2、薏荷茶：薏仁炒熟后磨成粗粉。 荷叶、生山楂、橘皮皆研磨成粗末。 将上述四种材料均匀混合，分成100份，置于可供冲泡的纸袋中，用热水泡之即可。

3、莲实美容羹：先将莲子、红枣、芡实、薏米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏米、芡实为健脾利水之品。

延伸阅读

薏米应该生吃还是熟吃

薏米偏寒，不能生吃，生吃会引起肠道及消化疾病，一般薏米熟吃较好。薏米炒熟后磨粉吃有利水消肿、具有健脾去湿的功效，此方法和煮着吃是一样的，但炒熟不能消除它的寒性。如若临床上使用，薏米寒性较大，可以同时与热性食物如糯米、熟藕、熟白萝卜、羊肉同时熟吃，对于寒性体质就可以食用。

来例假可以吃薏米汤吗

来例假不可以吃薏米汤，薏米虽然具有丰富的食用价值和药用价值，但它本性微寒，而女性经期最怕寒凉食物，特别要注意的是如果体寒，除了不要在经期吃薏米外，平常也不要过多食用薏米或薏米产品。

山药薏米芡实粥什么人不适合吃

山药薏米芡实粥的不适宜人群如下：

体内浊气多者不宜食用，将导致腹部饱胀难以消化；肝火旺者不宜食用，易导致胸闷不适；淤血阻滞的者不宜食用，易导致疼痛加剧；热结便秘者都不宜服用，薏米本身性寒，脾虚无湿气与胃寒者都不宜食用。山药薏米芡实粥主料：大米100克，薏米50克，山药1根，芡实米40克，水1500毫升。

具体做法如下：

薏米与芡实米洗净后浸泡2个小时；将浸泡完毕的薏米与芡实米放入锅中，大火煮开转至小火煮制30分钟后加入大米继续煮制；将山药去皮切为