秋分适合吃什么食物呢

秋分

适合吃什么食物呢

南瓜

中秋宴全家团圆，少不了大鱼大肉，吃些南瓜可增强饱腹感，减少脂肪的摄入。南瓜在秋季成熟，富含膳食纤维、胡萝卜素，有减缓血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。此外，秋季干燥，多吃南瓜，还可滋润肌肤。

大闸蟹

这是江浙一带的习俗，秋分时节正是蟹膏肥，稻花香的季节。一轮满月，一壶清酒，几个老友，一盘大闸蟹，个中滋味让神往的。

芋头

用清水煮一大锅小芋头粘了糖吃，是过去穷人家的实在日子。在江浙一带，芋头的发音与“运来”相近。所以秋分时节吃芋头，不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。

西兰花

西兰花90%的成分都是水，它所含的异硫氰酸盐也具有防癌效果。西兰花中含有大量的维生素a、维生素c和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于提高皮肤弹性。

水、空气、热量都会破坏维生素c，所以烹饪西兰花时要特别注意，最好不要用水煮，而采取炒、烤或微波炉烹饪的方式。可以用西兰花煮汤，即使维生素c溶入汤中，我们也可以喝到。确保维生素a不流失的方法就是使用植物油烹饪。

银耳

银耳是秋季最理想的滋补佳品。银耳的营养成分相当丰富，含有丰富的胶原蛋白、脂肪、多种维生素及人体所必需的多种氨基酸。

入秋之后，天气日渐转凉，肺虚体弱、干咳气短以及患有“秋燥症”的人，食用银耳对这些病患有很好的疗效。银耳既可生津防燥、滋阴润肺，又可益气清肠、补脾开胃、润喉护嗓。

桂花酒

八月桂花香，的确，中秋之际正是桂花飘香的时候。

中秋节

时许多人家都会用桂花做桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒，都无一例外地拥有桂花特有的香味。

鸭肉

传说在元末时期，蒙古统治者欺压汉人，汉人决定推翻元人。但当时统制严厉，不能明着组织斗争，就用暗语。当时汉人称蒙古人为哒子，就取谐音鸭子。大家约定，中秋节吃鸭子，就是秋分时节大家一起采取行动，推翻元人统治。后来，人们还发现八月份的鸭子正好长到肥瘦适宜，口感很好，有滋阴补血的功效，就更成为时令佳品。

田螺

广东许多地方，秋分还会有吃田螺的习惯。秋分前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺。因此，肉质特别肥美，是食口螺的最佳时节。而且螺肉营养丰富，所含的维生素a又是眼睛视色素的重要物质。

秋分吃什么水果好

荸荠

荸荠又叫马蹄，有“地下雪梨”的美誉。荸荠性味甘寒，有清肺利咽、化湿祛痰等功效，对预防秋燥咳嗽、咽喉不适、口干欲饮等症有一定效果。除了生吃外，也可煮、炒、烧、煨。但荸荠不易消化，脾胃虚寒、消化功能较差者及儿童、老人不宜多吃。

梨

雪梨是寒性水果，有润燥降火之功效。秋燥之时，吃梨是上佳之选。梨素有“百果之宗”的美誉。秋季气候干燥，人们常感口鼻干燥、皮肤瘙痒，容易产生干咳少痰等不适，此时每天吃一两个梨则可以有效缓解秋燥，有益身体健康。

柠檬

中医认为，柠檬味酸、微甘，性微寒，入肺、胃经。而营养学认为，柠檬含糖类、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸、橙皮苷、柚皮苷、维生素b1、维生素b2、维生素c、烟酸、钙、磷、铁等。柠檬可清热解暑、生津止渴、化痰止咳。

甘蔗

甘蔗性有清热润燥，生津止渴，解毒透疹的功效，秋季阴虚肺燥导致咳嗽，吃点甘蔗最适合不过。甘蔗浆汁甜美，为果中佳品，据分析，甘蔗的果汁约占70%，其中糖含量可达17%，因而有“糖水仓库”之誉，其所含的糖大部分是蔗糖，其次是葡萄糖和果糖。

葡萄

葡萄其色美、气香，鲜食酸甜可口，开胃消食，是人们很喜爱的一种水果，同时葡萄从表皮、果肉到种子，蕴含满满的养分，不仅含有大量的葡萄糖、果糖外，还包含氨基酸、维生素c、钙、铁等多种营养物质，其中多种多酚类化合物，如原花青素、花青素等更具有极佳的抗氧化，比维生素c高出18倍，保护人体不受自由基侵袭造成老化、维持肌肤弹性，修复紫外线伤害。

鲜枣

与其他秋季水果相比，鲜枣多项营养素含量均居首位，如维生素c、钾、镁、铁、锌等。维生素c可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化，钾对控制血压有利，镁有助于对抗压力等。

需要提醒的是，枣偏热，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。

延伸阅读

保护牙齿少吃这五种食物

牙齿是我们身体十分重要的一部分，我们吃东西全靠牙齿的咀嚼，有着一口健康漂亮的牙齿给人的印象都会好很多。那么保护牙齿日常中要少吃哪些食物，如何保护呢？本期的食疗养生，为你解析。

保护牙齿少吃这五种食物

一、苏打饼干

苏打饼干是高度加工和发酵的产品，其危害比糖大。饼干在被咀嚼时会很容易黏在牙缝中，使其长时间停留在牙齿上，而细菌分解时间会更长，牙齿被腐蚀就会更厉害。

二、水果干

水果脱水或变干后，糖分会浓酸，这样水果干会像糖果一样黏在牙齿上，酸腐蚀牙齿的风险增大。

三、葡萄柚

不少人将葡萄柚当成富有营养健康的早餐，但其酸性度高，当被口腔中的酶分解后，会极大伤害牙釉质。

四、咖啡

咖啡中的鞣酸会让牙齿染色，且咖啡停留在口中的时间越长，对牙齿的伤害会越大

五、苏打饮料

苏打饮料比苏打水更加伤牙，因为其声称无糖，因此当酸味不足会加入磷酸，磷酸对牙齿的伤害不容小觑。

怎样保护牙齿

1、正确的刷牙方法

错误的刷牙方式会造成牙面耗损和牙龈萎缩，所以我们不仅要养成良好的刷牙习惯，还要讲究刷牙的正确方法。

2、晚上需刷牙

晚上刷牙不仅能清洁牙齿里面的残渣物，而且还有利于保护牙齿的健康。但一天之中不宜过多次数刷牙，因为这样会损害牙齿的健康。

3、不要过多吃甜食

过多吃甜食容易使牙齿蛀牙，应多吃蔬菜和水果，可以增强口腔粘膜的抗病能力，同时对牙齿起到机械洗刷和摩擦的作用。

4、正确选择牙刷和牙膏

合适的牙刷和牙膏是决定牙齿是否健康的关键。毕竟牙刷和牙膏天天与牙齿打交道，所以绝对不能忽视这两样东西。

5、定期进行口腔检查

定期到医院进行口腔检查能及时发现牙齿是否存在疾病，牙齿有病者应及时就医，可以予以修补或拔除。这样对牙齿的长久健康起到了这关重要的地步。

怎样评价一种食物是否好吃

1、那水灵灵、红艳艳的枣像天上密密麻麻、闪闪烁烁的繁星，一个个都眨着调皮的眼睛。

2、那些冰糖葫芦红彤彤的，在阳光的照耀下闪闪发光，不知引来多少小孩儿渴求的目光。

3、小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美。

4、爽滑酥嫩，肉汁四溢，口感饱满。

5、回味悠长，软嫩滑爽，入口即溶，酥脆香口。

人为什么要吃煮熟的食物

1、熟食更容易被人体消化，食物里面的营养物质更加利于人体吸收。

2、食物在未经煮熟的情况下，会存在很多细菌，寄生虫。而这些细菌、寄生虫都会影响人类的身体健康。会导致人类生病。

3、食物煮熟以后，在口味上会有一个质的提升。更容易被人类接受并食用。从而可以提高人类的体质。