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蕨根粉除了凉拌还可以怎么吃

2023-03-21 15:50:02人气:85

蕨根粉除了凉拌还可以煮着吃。将蕨根粉放到开水锅里煮一下,关火、稍微的再泡一下捞出,过凉开水捞出,装到一个大一点的容器里即可,同时蕨根粉具有非常高的营养价值,而且能够补充身体的维生素。

蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉。是直接将蕨菜根部洗涤、捣碎、过滤、晒干而成,保留了蕨菜根里大部分营养,对人体有较大的保健作用。《本草纲目》载“蕨根祛热解毒,利尿道,令入睡,补五脏不足”。

蕨根粉除了凉拌还可以怎么吃

延伸阅读

皮蛋凉拌怎么调才好吃

主料:皮蛋3个。

辅料:陈醋2汤匙,生抽2汤匙,白糖1汤匙,香油,食盐1克,香菜1根,洋葱少许,姜末少许。

做法:

1、皮蛋去皮,用棉线割成块。

2、摆入盘中,放入2汤匙老陈醋,1汤匙白糖,2汤匙生抽,1克盐,五滴香油。

3、将香菜洋葱切成碎块状,与姜末拌匀。

4、均匀浇在皮蛋上即可。

海带可以直接凉拌吃吗

海带需要用开水焯一下才可以凉拌吃的,如果购买的是干海带,吃之前还需要泡发后用海绵搓一搓海带表面的沙粒。

海带又名纶布、昆布、江白菜,是多年生大型食用亚寒带藻类,是北太平洋特有地方种类,大西洋也有一些海带分布。海带大部分都分布于北半球,同时南半球也有少量分布,一般多生长在潮下带海底岩石上。海带生长主要受温度、光照影响、营养盐和植物激素等等因素影响,且成本低廉,营养丰富,是一种重要的海生资源。

凉拌白菜心怎么做好吃

凉拌白菜心的做法步骤;

1、 先取少量粉丝用温水泡软待用,将海米洗一下,用温水泡发,蒜瓣加一点点儿盐和鸡精捣成蒜泥待用;

2、 白菜心切丝,把泡好的粉丝也切几下,以免太长;

3、 将白菜丝,粉丝,加盐、醋和蒜泥以及少许酱油、鸡精和糖,再滴上几滴香油,爽口的凉拌白菜心就好了。

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