虾片怎么做好吃又简单

1、准备食材：虾肉190克、虾油、白糖两茶匙、蚝油一汤勺、木薯淀粉、鱼露、无铝泡打粉、开水。

2、虾剥干净，放葱姜水里泡几分钟，捞起沥干备用。

3、锅里倒入油放虾头熬出红虾油。

4、虾肉放搅拌机里，加入蚝油、白糖、鱼露搅打成虾泥。

5、倒入木薯粉和开水搅打均匀。

6、倒入裱花袋。

7、把虾泥挤好、上面铺一张油纸、随便找一个圆的平面模具一个个压一下，注意不能压太薄，不然烤起来容易焦。

8、烤箱预热上下130度，烤30分钟左右，这个时候注意看火，我的烤箱也是调了几次才找到合适的温度。

延伸阅读

炸完虾片放白糖好吃吗

还行，主要还是看个人口味。

首先将油倒入锅内，倒的量不要太多也不要太少，占锅的一半以上，然后开火将油烧热，等油已经热起来的情况下，先试着放一个虾片，如果能炸开花的话就可以炸了，开始放虾片的时候一次不要放太多，如果不熟练，那就一次大概放6片，因为炸的比较快，几秒虾片就会变大、变色，这时候用筷子翻一下，翻完就夹出来。