上海小吃有哪些可以带

上海可以带的小吃有擂沙圆、猪油百果松糕、鲜肉猫耳朵、高桥松饼、城隍庙梨膏糖等。

擂沙圆是上海市乔家栅点心店的特色传统名点之一，在煮熟的各式汤团上滚一层擂制的干豆沙粉而成。既有汤团美味，又有赤豆芳香，因无汤水，便于携带，冷热皆宜，别具特色。

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舟山观音饼，不能错过的小吃

观音大士一直都是我们所崇拜的对象“男戴观音女戴佛”也是民间流传着的一种说法，在一些地方小吃中还有着观音饼，这种小吃也是十分受人欢迎的。本期小吃文化大全一起了解一下观音饼吧！

观音饼为普陀山着名传统小吃，吃起来外酥里嫩。在原来普陀山素饼制作工艺基础上结合中国现代食品加工工艺和高科技生产工艺精制而成，经过配料、拌料、搓皮、开馅、包饼、压盘、烘烤等几道环节。产品的原料多取之于舟山当地丰富的天然资源，具有浓郁的普陀山海天佛国的文化特点和地方特色。

普陀山观音饼是在原来普陀山素饼制作工艺基础上结合中国现代食品加工工艺和高科技生产工艺精制而成，经过配料、拌料、搓皮、开馅、包饼、压盘、烘烤等几道环节。产品的原料多取之于舟山当地丰富的天然资源，具有浓郁的普陀山海天佛国的文化特点和地方特色。

观音饼采用海苔、黑芝麻、花生等天然原料做馅。是低糖、纯素的健康食品。皮色为金黄色，具有外酥里糯，自然香味浓郁，不粘牙等特点，多吃不腻，吃了还想吃。是广大游客、香客朝山礼佛、馈赠亲友、养生保健的最佳礼品与食品；是市民居家饮食的首选产品。

传说观音大士来娑婆世界普渡众生，适逢东土大旱，草木皆枯，人兽相食，黎民多成饿殍。大士不忍，手擎净瓶，枝洒甘霖，逐使草木长叶，禾苗复苏。奈何一时木难结实，禾未长黍，饥民争而食之，又遭荒歉，如是者三。

大士大发悲心，化一村妇，挖山上白土作饼，分斋乡民，香脆胜似面饼。村民仿效，一时山矮坡陷。稻麦既熟，灾荒乃度，土复为土，不可食也。信众知大士赐恩，遂名土曰“观音土”，以示纪念；而将饼之形状艺巧传承下来，并尊曰“观音饼”。

山东最有名的十大小吃

说到山东的知名小吃，大家首先想到一定是山东煎饼，其实除了山东煎饼外，山东还有很多知名的美食小吃，今天小编为大家盘点了山东最有名的十大小吃，一起来看看吧!

山东最有名的十大小吃

1、山东煎饼

山东煎饼是山东的特色面食小吃，煎饼的原料是由小麦、玉米、高粱等五谷杂粮精细研磨制作的，营养非常丰富，煎饼可以卷豆腐，卷油条，但在山东最有名的当属煎饼卷大葱。

2、济南油旋

济南油旋是源自山东济南的一道特色小吃，是以面粉、小葱、花椒粉等食材和配料制作而成的，色泽金黄，形似螺旋，所以被称为油旋，吃起来十分香酥可口。

3、德州扒鸡

德州扒鸡不仅是山东的传统名吃，也是著名的德州三宝之一，德州扒鸡不仅造型美观，而且色泽金黄，吃起来肉嫩味鲜，在全国都很有名，还有着天下第一鸡的美誉。

4、周村烧饼

周村烧饼是源自山东省临淄市周村区的一道传统小吃，其历史十分悠久，约起源于汉代，做法精细，烧饼外观色泽金黄，薄似杨叶，吃起来酥脆异常。

5、福山大面

福山大面也叫福山拉面，是源自山东烟台的一道传统小吃，距今已有近300年的历史了，拉面的制作工艺较复杂，需要经过多道工序，制成的面细如龙须，吃起来也十分筋道。

6、青岛大包

青岛大包是在山东青岛随处可见的美食小吃，其內馅的品种十分多样，有三鲜大肉包、时令蔬菜包等，皮薄味美，吃起来十分鲜香可口，深受当地人的喜爱。

7、吊炉烧饼

吊炉烧饼是源自山东菏泽的传统名小吃，其用料讲究，制作精良，是使用果木碳烤制而成的，不仅外形美观，而且吃起来香酥可口，是当地的特色名吃。

8、潍坊肉火烧

潍坊肉火烧是源自山东潍坊的特色小吃，也是山东知名的小吃之一，是以面粉、猪肉、香葱等主要原料制作而成的，吃起来皮酥肉嫩，风味独特。

9、胶东鲅鱼水饺

鲅鱼水饺是源自山东胶东地区的一道传统面食小吃，水饺的馅是以鲅鱼、猪肉、韭菜等食材制作的，吃起来味道非常鲜美，还可以拌上醋、酱油、香油等调料。

10、海菜凉粉

海菜凉粉也叫青岛凉粉，是源自山东青岛的名小吃，也是青岛十大特色小吃之一，凉粉是以当地特产的海菜、石花菜、鹿角菜制作的，外观晶莹透明，吃起来滑嫩可口。

沙县小吃蒸饺肉馅怎么做

1、包菜、香葱、五花肉洗干净晾干水分。

2、包菜和五花肉剁碎，香葱切碎。

3、肉末、包菜、香葱一起，先倒入花生油、酱油，待搅拌均匀后再加入盐拌匀（最后放盐是防止出太多水）。

4、圆皮的有些干不好捏边，先在边缘上抹上水，放入适量馅开始包。

5、一边包一边下锅蒸，充分利用时间。