凉拌青萝卜丝怎么做好吃

食材：青萝卜625g、红辣椒10g、香菜5g、芝麻油适量、盐适量、蚝油9ml、陈醋9ml、白糖5g、酱油3ml。

步骤：

1、洗净的青萝卜备用。

2、青萝卜改刀切丝备用。

3、红尖椒切丝，香菜切断备用。

4、酱油、陈醋、白糖放入碗中，调成料汁。

5、加入调好的料汁。

6、加入芝麻香油，蚝油，进行搅拌。

7、凉拌清萝卜丝即可制成。

延伸阅读

红萝卜炖什么好吃

红萝卜炖排骨。

主料：排骨、红萝卜。

辅料：盐、糖、蚝油、酱油、蒜。

做法：

1、排骨放入开水中煮一下，沥干，红萝卜用滚刀的切片。

2、热锅，放入适量的油，放蒜爆香，然后倒入排骨，翻炒几下。

3、加入两碗清水，再放入盐、糖、蚝油、酱油。

5、把切好的红萝卜倒入，炒匀，盖上锅盖，炖二十分钟左右即可。

胡萝卜的正确吃法是什么

1、用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。 首先，胡萝卜中富含的β胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅，动物油脂会提高β胡萝卜素的吸收率。做素馅，最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下，使β胡萝卜素溶解出来，再调成馅。 其次胡萝卜切碎后，营养更容易吸收。 由于胡萝卜有种特殊味道，有些人不喜欢。把胡萝卜混在馅里，肉和鸡蛋的味道都能有效掩盖这种胡萝卜味，这样，营养和口味可以兼得。

2、胡萝卜用油炒着吃，可促进人体对β胡萝卜素的吸收。冬季气候干燥，胡萝卜、土豆切丝同炒清脆爽口，还能滋养肌肤。

3、用胡萝卜与其他食材一起炖煮，如牛、羊肉。 先把胡萝卜整根煮熟后，再切块放入锅中与肉一起稍炖几分钟。据英国纽卡斯尔大学研究，这样可使胡萝卜中的抗癌物质比先切再煮增加四分之一。

经期的时候吃胡萝卜好不好

最好不要吃。

胡萝卜中含有胡萝卜素，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，分泌减少，甚至造成无月经、不排卵、月经变乱。

原因是胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成。