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大年三十吃什么菜

2023-04-27 19:35:02人气:58

1、鱼。新年吃鱼,寓意年年有余。希望在新的一年里能财源广进,满足日常所需还能有所剩余。我们吃鱼呢有清蒸,红烧等方式。

2、鸡。新年吃鸡,寓意吉利。所以几乎每家都会准备一只鸡在桌上,希望来年吉祥顺利。鸡的做法有红烧,清炖,摆鸡盘。

3、芹菜。新年吃芹菜,寓意勤快。年夜饭是教育孩子的一次机会,其中,芹菜的“芹”与“勤”谐音,教育晚辈做人。做事要勤劳,只有勤劳才能获得美好的生活。

4、生菜。新年吃生菜,寓意“生财”。生菜读起来与“生财”谐音,讨个口彩,是过年必备的蔬菜。上面再摆一把金灿灿的油炸馓子,便是“金条生财”了。

5、蒜。新年吃蒜,寓意会算计。有句俗语“腊八腌蒜,除夕吃。”其中的蒜与算同音,所以寓意学会精打细算,把生活过的红红火火。

6、年糕。新年吃年糕,寓意年年高。新年里对来年寄托了美好愿望,都希望自己能过的一年比一年好。

大年三十吃什么菜

延伸阅读

大年初一早上吃什么

饺子,山东是典型的北方省份,过春节的习俗也比较有代表性。五福粥,也有的地方吃五福粥,里面有芋艿、白米、红枣、豆腐、豇豆意思是五福降临。年糕,湖南春节第一餐要吃年糕,意为一年更比一年好。鸡汤,湖北有的地方春节第一餐喝鸡汤,象征清泰平安。鸡蛋,荆州、沙市一带,第一餐要吃鸡蛋,意谓实实在在,吉祥如意。江西鄱阳地区第一餐要吃饺子和鱼,意为交子和年年有余。万年粮,广东部分地区春节第一餐要吃万年粮,即做好足够春节3天家人吃的饭菜,寓有不愁吃喝之意。腐圆,潮州一带,第一餐常吃腐圆,喝芡实,莲子等熬成的五果汤,寓生活甜美,源远流长之意。甜食,广西壮族人春节第一餐吃甜食,表示新的一年生活美好,甜蜜如意。面条,福建闽南人春节第一餐吃面条,寓意年年长久。春盘,江苏、浙江部分地方春节第一餐要吃由芹菜、韭菜、竹笋等组成的春盘,寓意勤劳长久。

大年初七有什么讲究吃什么

在一些传统的节日当中,都会吃一些特定的食物,并且还包含着特殊的寓意,那么在大年初七有什么讲究会吃什么呢?正月是一年的第一个月,农历正月对中国人们来件是一个意义非凡的月份,想要了解更多吗?跟着小编一起了解更多吧。

大年初七有什么讲究吃什么?

1、吃饺子

人日这天,临清、济南等地忌讳妇女做针线。单县早晨吃饺子,现包现吃,叫做捏老鼠嘴,晚上不能点灯,据说是让老鼠娶媳妇,不要危害百姓。淄川在这天吃小豆腐,象征吃老鼠脑。

2、捞鱼生

南方一些地区,人们有在人日节捞鱼生的习俗,捞鱼生时,往往多人围满一座,把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里,大家站起身,挥动筷子,将鱼料捞动,口中还要不断喊到:捞啊!捞啊!发啊!发啊!,而且要越捞越高,以示步步高升。

3、吃面条

一些地方在这天还有吃面条的习俗,寓意着用面条缠住岁月的双腿,取长寿之意。此外,正月十七和正月二十七也被视为人日子。正月初七,十七,二十七,此三天分别为小孩儿,大人和老人的日子,谁要过日子就要吃面条。

人日节吃面的寓意

旧时候人们在正月初七这天会制作长而薄的面条来食用,薄与瘦的意思相近,而瘦与寿同音,所以在初七这一天吃面条,寓意用面条缠住岁月,以达到人们希望时间慢一些的夙愿, 更饱含了人们祈祷健康长寿的夙愿。另外还有些地方认为初七、十七和二十七都是人日节,很多老一辈把农历带七的日期都看成好日子,在这几天吃面条有保佑人们健康长寿的寓意。家里有小孩的,也会专门给孩子煮上一碗面,意为栓小人儿,孩子此时吃面条更是被赋予了吉祥的寓意,期望孩子健康成长,开心快乐的度过每一天。

大年三十晚上吃什么菜有意义

大年三十晚上有意义的菜有很多,例如:

1、鱼:寓意年年有余;

2、芹菜:寓意勤来财;

3、白菜:寓意百财;

4、丸子:寓意团团圆圆;

5、年糕:寓意年年高升;

6、生菜:寓意生财;

7、腐竹:寓意富足安康;

8、鸡:寓意吉吉利利;

9、猪蹄:寓意来年有奔头;

10、汤圆:寓意团团圆圆。

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