大年三十吃什么菜

1、鱼。新年吃鱼，寓意年年有余。希望在新的一年里能财源广进，满足日常所需还能有所剩余。我们吃鱼呢有清蒸，红烧等方式。

2、鸡。新年吃鸡，寓意吉利。所以几乎每家都会准备一只鸡在桌上，希望来年吉祥顺利。鸡的做法有红烧，清炖，摆鸡盘。

3、芹菜。新年吃芹菜，寓意勤快。年夜饭是教育孩子的一次机会，其中，芹菜的“芹”与“勤”谐音，教育晚辈做人。做事要勤劳，只有勤劳才能获得美好的生活。

4、生菜。新年吃生菜，寓意“生财”。生菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，是过年必备的蔬菜。上面再摆一把金灿灿的油炸馓子，便是“金条生财”了。

5、蒜。新年吃蒜，寓意会算计。有句俗语“腊八腌蒜，除夕吃。”其中的蒜与算同音，所以寓意学会精打细算，把生活过的红红火火。

6、年糕。新年吃年糕，寓意年年高。新年里对来年寄托了美好愿望，都希望自己能过的一年比一年好。

延伸阅读

大年初一早上吃什么

饺子，山东是典型的北方省份，过春节的习俗也比较有代表性。五福粥，也有的地方吃五福粥，里面有芋艿、白米、红枣、豆腐、豇豆意思是五福降临。年糕，湖南春节第一餐要吃年糕，意为一年更比一年好。鸡汤，湖北有的地方春节第一餐喝鸡汤，象征清泰平安。鸡蛋，荆州、沙市一带，第一餐要吃鸡蛋，意谓实实在在，吉祥如意。江西鄱阳地区第一餐要吃饺子和鱼，意为交子和年年有余。万年粮，广东部分地区春节第一餐要吃万年粮，即做好足够春节3天家人吃的饭菜，寓有不愁吃喝之意。腐圆，潮州一带，第一餐常吃腐圆，喝芡实，莲子等熬成的五果汤，寓生活甜美，源远流长之意。甜食，广西壮族人春节第一餐吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。面条，福建闽南人春节第一餐吃面条，寓意年年长久。春盘，江苏、浙江部分地方春节第一餐要吃由芹菜、韭菜、竹笋等组成的春盘，寓意勤劳长久。

大年初七有什么讲究吃什么

在一些传统的节日当中，都会吃一些特定的食物，并且还包含着特殊的寓意，那么在大年初七有什么讲究会吃什么呢？正月是一年的第一个月，农历正月对中国人们来件是一个意义非凡的月份，想要了解更多吗？跟着小编一起了解更多吧。

大年初七有什么讲究吃什么？

1、吃饺子

人日这天，临清、济南等地忌讳妇女做针线。单县早晨吃饺子，现包现吃，叫做捏老鼠嘴，晚上不能点灯，据说是让老鼠娶媳妇，不要危害百姓。淄川在这天吃小豆腐，象征吃老鼠脑。

2、捞鱼生

南方一些地区，人们有在人日节捞鱼生的习俗，捞鱼生时，往往多人围满一座，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，将鱼料捞动，口中还要不断喊到：捞啊!捞啊!发啊!发啊!，而且要越捞越高，以示步步高升。

3、吃面条

一些地方在这天还有吃面条的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。此外，正月十七和正月二十七也被视为人日子。正月初七，十七，二十七，此三天分别为小孩儿，大人和老人的日子，谁要过日子就要吃面条。

人日节吃面的寓意

旧时候人们在正月初七这天会制作长而薄的面条来食用，薄与瘦的意思相近，而瘦与寿同音，所以在初七这一天吃面条，寓意用面条缠住岁月，以达到人们希望时间慢一些的夙愿， 更饱含了人们祈祷健康长寿的夙愿。另外还有些地方认为初七、十七和二十七都是人日节，很多老一辈把农历带七的日期都看成好日子，在这几天吃面条有保佑人们健康长寿的寓意。家里有小孩的，也会专门给孩子煮上一碗面，意为栓小人儿，孩子此时吃面条更是被赋予了吉祥的寓意，期望孩子健康成长，开心快乐的度过每一天。

大年三十晚上吃什么菜有意义

大年三十晚上有意义的菜有很多，例如：

1、鱼：寓意年年有余；

2、芹菜：寓意勤来财；

3、白菜：寓意百财；

4、丸子：寓意团团圆圆；

5、年糕：寓意年年高升；

6、生菜：寓意生财；

7、腐竹：寓意富足安康；

8、鸡：寓意吉吉利利；

9、猪蹄：寓意来年有奔头；

10、汤圆：寓意团团圆圆。