芋头紫薯鸡蛋可以一起吃吗

芋头和紫薯鸡蛋可以一起吃，以“紫薯芋头鸡蛋糖水”为例。

主料：芋头100g，紫薯100g，鸡蛋一个。 调料：冰糖适量 。

做法： 1、紫薯去皮切块；

2、芋头去皮；

3、芋头切块；

4、将芋头和紫薯放入锅中，煮开后，转小火；

5、芋头和紫薯煮到软糯后，加入冰糖调味；

6、鸡蛋去壳后放入锅中，五分钟后即可。

延伸阅读

鸡蛋和高钙奶可以这样吃吗

有的营养专家认为，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶；一般情况下牛奶可以与鸡蛋同食，因为两者都是优质的高蛋白食品，同食有利于增强体质及病后恢复，并建议与一些主食同食，使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。

鸡蛋不能和哪些食物同时吃

常见的有：

1、鸡蛋和糖精：容易中毒 ；

2、鸡蛋和鹅肉：伤元气；

3、鸡蛋和消炎片：容易中毒；

4、鸡蛋和柿子：可引起腹痛、腹泻；

5、鸡蛋和兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻；

6、鸡蛋和地瓜：易腹痛。

喝豆浆时候吃煮鸡蛋能吃吗

喝豆浆时不能吃煮鸡蛋。

原因:

豆浆中含有胰蛋白酶的抑制物质，可以抑制人体胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的吸收，而生鸡蛋的蛋白质中，含有粘液性蛋白，可和胰蛋白酶结合，阻碍蛋白质的分解。喝豆浆吃煮鸡蛋会影响蛋白质的吸收和利用，也会降低两者的营养价值。