当然可以，而且还是很营养美味的一道菜 ，这道菜我可是经常做着吃的哦，如果番茄酸了放些金针菇就不会酸了，十分丰富呢，爱吃金针菇和番茄的放在一起做，两者兼得又不会两种摄入太多，再加鸭蛋，也没那么单调，总之营养又好吃。
西红柿和鸡蛋青菜一起炒可以吃吗
可以。西红柿青菜炒鸡蛋做法如下：
1、用料：西红柿3个、青菜50g、鸡蛋2只、蘑菇50g。
2、辅料：油适量、盐适量。
3、青菜泡在盆里。蘑菇泡上。
4、西红柿洗净切成小块。蘑菇木耳洗净切小。青菜洗干净。
5、煎鸡蛋。
6、炒蘑菇。
7、加入西红柿。
8、加入青菜。
9、最后加入煎好的鸡蛋再翻炒均匀即可出锅。
西红柿黄瓜不能一起吃吗
西红柿黄瓜一起食用，西红柿中的维生素c，被黄瓜中的分解酶破坏根本达不到补充营养的效果。黄瓜中含有一种维生素c分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素c。西红柿就是典型的含维生素c丰富的蔬菜。
西红柿鸡蛋汤怎么做好吃
1、主料：鸡蛋100克，番茄150克。调料：淀粉（玉米）5克，鸡精2克，大蒜（白皮）5克，大葱5克。
2、番茄切块；
3、鸡蛋磕入碗搅匀；
4、淀粉加水调开；
5、蒜瓣切片；
6、炒菜锅放少量的油，然后放蒜片；
7、待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；
8、水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动；
9、锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；
10、再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。
