1、生木瓜，椰蓉，西米准备好。
2、生木瓜去皮，去囊切成丁，牛奶一碗，椰蓉10克、冰糖若干备用。
3、西米在水里煮开，还留有一点白芯的时候关火。
4、把西米捞出放进冰水中浸泡一下。
5、西米沥干再放一碗水进去煮，煮开之后加牛奶，木瓜。
6、转中火再煮10分钟，木瓜变软，西米全部变透明，放入冰糖、椰蓉调味即可。
木瓜炖雪燕怎么做如何做好吃
1、准备好雪燕
2、用清水浸泡起码24个小时，期间要换水4-5次
3、雪燕充分浸发后，挑出杂质，沥干水分，
4、炖锅内加入冰糖，加入雪燕
5、加入适量温开水
6、放入炖锅内，设置炖汤模式，时间一个小时
7、准备好木瓜，去皮，起肉，切粒
8、炖至30分钟时放入木瓜继续炖至好。
tips：可加入自己喜欢的东西味道更加鲜美。
熟透的木瓜有什么样的吃法
熟透的木瓜有很多种吃法，比如椰奶木瓜香莲甜品，甜木瓜鸡爪汤，木瓜牛奶等，以甜木瓜鸡爪汤为例：
材料：木瓜一个，银耳一朵，枸杞适量，鸡爪六只
做法：
1、银耳，枹杞先泡水;鸡爪一只剁成三段。
2、木瓜，鸡爪银耳一起下锅加清水。
3、大火煮开后，中火煲30分钟至鸡爪软烂后，下枸杞和盐调味即可．
木瓜生吃还是熟吃
1、木瓜可以生吃也可以熟吃。
2、但是木爪能生吃但不建议生吃。没熟的木瓜外观是青色的，果肉比较硬，脆脆的带有点苦、涩味，直接生吃口感不太好，不过没有毒是可以吃的.
3、没有熟透的木瓜一般不建议直接生吃，直接吃味道不好，一般人难以下咽，建议稍加烹饪变成一道道美味佳肴来吃。
4、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
5、抗疫杀虫：青木瓜的营养价值很高，青木瓜还有抗疫杀虫的功效。番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
