1、焖南瓜
准备食材如下：南瓜500克，色拉油适量，食盐1茶匙，蒜4瓣,生抽1汤匙
具体做法如下：将老南瓜切去皮，再切成2cm的方块，大蒜去皮剁成蓉，将南瓜块及蒜蓉放入碗内，加入生抽，盐，色拉油拌匀，盖上碗盖，或者加盖耐高温的保鲜膜，放微波炉大火叮5分钟。（不盖会水份流失），撒上葱花或者香菜末即可食用！
2、南瓜饼
准备食材如下：糯米粉600克，南瓜600克，豆沙120克，植物油4汤匙
具体做法如下：南瓜去皮去籽切薄片蒸熟，蒸熟的南瓜放凉后按1比1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团，把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼，像包包子一样包入红豆沙，再按成小饼，用刀在小饼上划几道印，中间画圆，做成南瓜型，热锅放入少许油，中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可！也可以沾面包糠用油炸！
桂林有什么好吃的美食
1、桂林米粉，既然来到桂林游玩，肯定要去尝试下当地的米粉，做工非常讲究，吃法应有尽有。其中最为讲究的方法应该是使用卤水，制作工艺每家的标准都不同，会加入牛骨和罗汉果等配料，香气扑鼻，给味蕾带来与众不同的体验。
2、阳朔啤酒鱼，在县城很多饭店内都能见到，尤其是去往西街，当地美食的聚集场所。在大排档上面也能见到这道美食，一如以往保持着原有的水准，获得了一致好评。鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，口有余香。价格每份在五十元左右，推荐你到谢大姐啤酒鱼，这家店属于连锁的，味道不错。
3、桂林马蹄糕。中国很多城市都有一种名叫马蹄糕的小吃，但今天说的是众多马蹄糕中最具有特色的桂林马蹄糕。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。
4、尼姑素面。尼姑素面，最主要的精髓之处应该在于它的汤底，采用了香菇和黄豆芽等各种配料精心熬制出来的浓汤，味甜鲜美，面条等到煮熟之后，放入汤中，然后在加上黄菜等配料，食用起来色香味俱全。
5、荔浦芋扣肉。荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的地方传统名菜，此菜肉质细腻，熟后松软芳香，具有特殊风味，营养丰富，含有粗蛋白、淀粉和一定的无机盐、维生素，具有补气益肾、健脾胃之功效，是制作饮食点心、佳肴的上乘原料。
成都特色美食小吃
1、糖油果子
糖油果子是四川成都著名传统小吃，青石桥三绝之一。特色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右，每串约三到五元钱。
2、蓉城叶儿粑
绿绿的外皮都是用新鲜的菠菜汁做的，里面的馅都是用叙府芽菜肉馅做成的，还没熟，小编就已经控制不住自己的胃了，外面的皮甜甜的糯糯的，口感非常棒。
3、兔头
这是只有在四川才是供不应求的美食，每只兔子身上就有一个，而吃到其他食物的人更不会吃到这种美味，很多人吃到这种食物之后，都感到很难吃，还很是重口味，吃货们对它的口感也是很喜欢吃，最后一种大家都爱吃。
4、成都烤猪蹄
烤猪蹄美食是一种传统美食,在市场上也备受消费者欢迎,卤过的猪蹄味道香浓，再经过烤制外表微微焦嫩最好，搭配五香调料和香葱花生味道难忘。
5、钵钵鸡
一道“钵钵鸡”听名字就觉着很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐。钵钵鸡性价比超高，鲜香麻辣的钵钵鸡端上来口水直流，还可以根据自己喜好添加各种蔬菜在汤汁里涮食，味道也是一绝。
6、三大炮
三大炮是著名的四川地区传统特色小吃，主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆，口味香甜成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。三大炮非凉食，卖时将舂好的半成品糍粑装入锅中至火炉上以微火保温，吃吃现做，口感香甜可口、不腻不粘、入口化渣，且价廉物美。很多小吃街或档口都有小摊，想吃的话随处都能买得到！
7、豆花
在成都的街头，还有一种美食，我们经常能看到。那是一种老一辈人的念想-豆花。豆花有甜的，有辣的，有咸的，我最爱吃的就是老成都豆花，豆花非常的嫩滑，配上油泼辣子等调料，吃完一碗，十分的过瘾。
8、夫妻肺片
没有夫妻的夫妻肺片，实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。
9、成都老火锅
成都最出名的就是成都火锅了，最主要的口味就是麻辣，非常的过瘾，吃过之后一定会还想再吃的。
10、串串
成都的串串不同于火锅，但吃法其实差不多，都是用锅底来涮菜的，唯一的区别就是有签子穿起来，价格是按签子数的重量来算的。
好吃又容易做的美食
1、豆腐皮蛋。这是一道比较清淡的饮食，首先将两块豆腐用盐水煮熟，然后切成正方形的小块，大概3厘米左右。然后皮蛋切瓣，与豆腐一起摆盘，造型自己发挥想象力。然后将蒜、剁椒、酱油、醋、麻油、盐、味精混合在一起制作酱料，最后淋在豆腐皮蛋上面。
2、葱油拌面。这是一道面食，就算不喜欢吃面的朋友也会爱上它的。需要的材料也很简单，就是青菜、葱、面条。首先用开水将面条煮熟，捞出放入凉水里备用；然后炒青菜，青菜很快熟，注意不要炒太久，然后捞出备用。洗锅后往锅里倒入清油，加热后放入葱段煸炒，待葱变色后加入酱油、白糖、耗油，翻炒一阵后将面条、青菜捞出倒入锅里，搅拌均匀便可出锅。如果可以的话，给自己加个煎蛋。
3、凉拌黑木耳。一道非常爽口的美食，主要做法就是：先将黑木耳用冷水泡发，然后高汤焯烫煮熟。（这里面的高汤就随自己喜欢了，如果懒的话就直接方便面汤，再懒的话就直接酱油盐开水）。捞出后冷水里泡凉，然后葱蒜切丝，加入醋少许、酱油少许，小米椒少许，搅拌均匀便好啦！
4、玉米鸡蛋饼。玉米很好吃，鸡蛋很好吃，当两者混合在一起的时候，那就更好吃了。首先将面粉和玉米粉混合在一起，打入鸡蛋、葱花、凉白开，混合均匀。这个时候根据自己的口味，适当加入胡椒、味精、盐等调料，如果是甜食党则加入白糖。然后将平底锅倒入少量清油加热，然后倒入面糊摊成薄饼，中火煎一段时间之后翻面，待煎至两面金黄即可。
