1、食材：
（1）主料：公鸡750克、白菜（鲜）250克。
（2）辅料：大葱10克、姜5克、八角3克、酱油5克。
2、做法步骤：
（1）开膛去内脏，洗净后剁成3厘米见方的块；
（2）坐锅点火倒水，下入栗子煮熟，去皮备用；
（3）锅再点火倒水，放入鸡块、葱、姜、大料、酱油，煮开后改成微火，直到焖烂；
（4）取出熟鸡块，皮面向下码入碗底，上面放8个煮熟的栗子，再浇上煮熟的鸡汤；
（5）晾凉后放入冰箱内，吃时取出扣入盘内。
凉拌圆白菜怎么做好吃
1、胡萝卜切片，大蒜切末；
2、圆白菜洗净，用手掰成小块；
3、圆白菜焯水，过凉水，并控干水分；
4、圆白菜装入大碗中，放入所有的作料，拌均匀即可。
5、做这道菜所有的过程和器具都不能沾油，否则容易腐烂。
6、圆白菜切的越细越好，这样做出来的口感更好。
7、也可以将以上原材料放入一个大的容器中，再混合再盐，杀出水分后再装保鲜盒。
8、建议放冰箱里冷藏，要不这天儿圆白菜会酸的很快的，微酸的时候味道最好。
炖白菜干豆腐最好吃法
1、将干豆腐，白菜和火腿以及葱花等材料准备好。
2、将锅加适量油，烧7成热。
3、将切好的火腿和葱花炒香后，将白菜放锅里炒。
4、等白菜炒软了之后将干豆腐也放锅里炒。
5、装盘即可食用了。简单又好吃的，快来试试吧。
兔肉与小白菜为什么不能一起吃
兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐。
兔肉中含有大量的氨基酸，小白菜里面有很多碱性阳离子，一起吃肠胃功能受不了，双方在肠胃中不断进行中和，释放大量的让肠胃吸收不了的不饱和碱性阳离子，导致肠胃不畅，腹泻，呕吐。
