1、南非叶作为保健用途，由于是味苦性凉，故身体虚弱、胃寒、低血压、手脚麻痹、贫血、骨瘦如柴和经常头晕者慎服，或从小剂量服起加观察。
2、孕妇、月事期间禁服。 南非叶经过高温烹煮后，抗氧化剂就会削减，因此生吃的效果最好。
南非叶怎么吃法
1、两片南非叶加一个青苹果（红苹果效果不比青苹果好）一起搅成果汁喝。
2、两片面包涂上喜爱的果酱，中间再夹一片南非叶。
3、南非叶洗干净后折叠成一小团即入口咀嚼，凉开水冲服即可，但须能耐其苦涩味，不过只要掌握舌头味觉的分布，着适当的位置咀嚼后再用凉开水吞服也不觉得苦了。
4、晒干南非叶，当茶泡来喝，老少皆宜。
5、拿数叶的新鲜南非叶用沸水浸泡片刻即成。
6、生吃南非叶时，建议叶子在摘下来五分钟内吃下，防止抗氧化剂缓慢流失。
7、南非叶目前文献资料和科学实验都不足，无法证实能保肝、降三高，但它具清热解毒功效，常有民众拿来当茶饮，不过南非叶非常寒凉，是菊花茶、苦瓜数倍以上，生嚼、吃多或身体虚弱者吃了易抽筋，造成血压过低昏迷，甚至肝、肾衰竭。
