1、补充蛋白质。鱼类、家禽、瘦猪肉、牛奶及乳制品中均含有丰富的动物性蛋白质而大豆及豆制品中含有大量的植物性蛋白质。
2、补充维生素e。因为维生素e可抵抗毛发衰老，促进毛母细胞分裂，使毛发生长。可多吃鲜莴苣、青色卷心菜、黑芝麻等。
3、补充碘。它能使甲状腺素的分泌旺盛，而甲状腺激素与头发成长的关系极深。动物性食品中是无碘的，而海里的植物如海带、裙带菜等含有丰富的碘，并且这些海藻类又含有多量的钙及铁等。
4、铁、锌、铜、钙等微量元素是人体组织细胞和皮肤毛发中黑色素代谢的基本物质，缺乏这些物质会引起头发过早变白。黑色食品正是含有较多量的这些微量元素而收到人们的宠爱。常见的黑色食品有黑豆、黑米、黑木耳、黑枣、黑芝麻、乌骨鸡以及由此加工而成的同类食品等。
黑芝麻怎么吃能生发
1、黑芝麻粥，将黑芝麻洗净晒干之后，研磨成粉末状，每次吃的时候取20g到30g。取60g粳米，与黑芝麻粉末在一起煮粥，煮至粘稠状态即可。每天早晚各吃一次，能起到补肝肾、润肠道、治贫血、养乌发的作用。
2、芝麻蜂蜜羹，准备黑芝麻、醋、蜂蜜各30g，将三者混合在一起搅拌均匀。在步骤1）中的混合物中加入鸡蛋清液体，充分搅拌均匀。每天吃两次，能起到降压作用，同时还能降低胆固醇，预防动脉硬化。
3、芝麻首乌杞子丸，取同等数量的黑芝麻、何首乌、枸杞子。炼蜜为丸，每个药丸重10g。每次服1到2丸，有治疗头发花白，脱发的作用。
吃什么食材可以生发
1、头发的稀少和平时的饮食是有一定关系的，所以在平时的饮食当中要注意，可以多吃有助于生发的食物，能够促进生发的食物是有很多的，比如可以多吃黑豆、黑芝麻、核桃等食物，里面含有丰富的胱氨酸、蛋氨酸，有助于补充体内的蛋白。
2、可以多吃含碘的食物，比如海带、紫菜，有利于提高甲状腺的功能，有助于头发的健美。可以多吃新鲜的蔬菜和水果，这些食物里面含有大量的果酸和碳酸，在体内代谢之后也有助于生发，还可以多吃菠菜等含铁丰富的食物，有助于预防脱发，还可以针对性的补充维生素e，具有抗衰老、抗氧化的作用。
吃什么可以生发
1、乌发粥，乌发粥需要的原料有大羊脊骨、羊肾、芝麻、糯米、大红枣、红糖，其味道是咸鲜味，能使头发变得光泽。
2、补铁非常的重要，铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等.。这些食物对脱发掉发情况都非常有帮助。
3、维生素e可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长。可以用来治疗脱发的有：芹菜、苋菜、菠菜、枸杞菜、芥菜、金针菜等。
4、多吃含硫蛋白质：鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆类、鱼贝、酵母等。
5、多食蔬菜、水果：内含有许多构成发质所必需的微量元素。
6、多食维生素b6、维生素e：维生素有预防白发和促进头发生长的作用。例如麦片、花生、豆类、香蕉、酵母、蜂蜜、蛋类及猪肝。
7、最后，梳头勤洗头，这些对护发也是有帮助的。
