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鲤鱼的做法简单好吃

2024-07-23 11:06:02人气:26

1、主料:鲤鱼一条。

2、辅料:姜丝、蒜米、盐、料酒、醋、生抽、青红椒、白果数颗。

3、配料准备好就开始了,先打大火,在平底不粘锅中放入适量油,然后将鲤鱼放入锅中心煎。

4、鱼两面煎得都差不多了,再往锅中倒入一碗水继续烧鱼,并放入料酒、生抽姜丝和盐,然后盖上锅盖。

5、鱼直接盛入盘中,然后将青红椒粒白果洒入锅中的鱼汤中翻炒调味,再将勾芡均匀。

6、最后倒入盘中即可。

鲤鱼的做法简单好吃

延伸阅读

酸菜鱼怎样做才好吃

1、把鲜鱼经剖杀,去鳞、鳍、鳃和内脏洗净,用刀片下两扇鱼肉,另将鱼头劈开,鱼骨斩成1.5厘米大小的块;泡青菜稍洗,切成短节;蒜剥成瓣洗净;姜洗净切成片;泡红辣椒碾成细末。

2、锅置火上,下油烧至五成热时,放蒜瓣、姜片、花椒粒爆出香味,再下泡青菜煽炒后,掺鲜汤烧沸,下鱼头、鱼骨块用猛火熬煮,打尽浮沫,烹入料酒,下川盐、胡椒粉调味后,继续熬煮。

3、鱼肉斜刀片成厚3毫米的带皮鱼片,入碗,用川盐、料酒、味精码味,再将鸡蛋破壳,倒入蛋清,拌匀使鱼片裹上一层蛋清,再将鱼片逐渐抖散,放入熬煮的鱼汤锅内。

4、另锅置火上,下油烧至五成热时,下泡辣椒末煽炒出香味后,再倒入汤锅内煮几分钟至鱼片断生,下味精提味增鲜,起锅倒入汤碗内即成。

吃鱼会胖吗

1、吃鱼肉通常并不会导致出现有身体发胖,鱼肉中主要就是含有大量的不饱和脂肪酸,能够起到降低胆固醇的作用,而且鱼肉也比较容易消化,不容易形成脂肪。鱼肉的营养价值也比较高,含有丰富的叶酸、维生素,有一定的滋补的效果,而且也有一定的清热解毒的功效。

2、减肥期间,可以适当的多吃一些清蒸鱼,尽量不要吃炸鱼或者是煎鱼,否则也容易导致热量偏高。

斑马鱼喜欢吃什么食物

斑马鱼的食物:

1、红线虫:红线虫的营养价值极高,投喂前要在清水中反复漂洗,是斑马鱼的主要食材。

2、瘦肉:瘦肉里面含有丰富的蛋白质和脂肪和各种无机盐,可以保证斑马鱼正常的生长和消耗。

3、水蚤:水蚤营养丰富,容易消化,具有很强的繁殖能力。

4、热带鱼饲料:斑马鱼体型较小,漂浮性颗粒粉末饲料容易喂食。

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