1、首先土豆去皮,切成厚片。
2、开水煮成六七成熟。
3、捞出,两面沾上面粉。
4、炒锅放油,6成热下锅炸,炸至金黄捞出。
5、锅底放入适量油,再放入豆瓣酱,辣椒粉,孜然粉,白芝麻和盐。
6、加入土豆片，翻炒均匀即可。
如何烧土豆好吃
1、主料：土豆；调味料：盐、鸡精、冰糖、料酒、酱油；香味料：葱、姜。
2、将土豆洗净去皮，切成自己喜欢的形状，不可以太小，备用。
3、将干净的锅倒入植物油，加热到5成热，然后放入土豆翻炒一分钟 ，将土豆倒出，滤出锅内的油。
4、重新将锅内倒入精油加热，5成热时倒入准备好的姜片煸炒，倒入水，老抽冰糖，边倒边搅拌。
5、待冰糖融化后倒入炒过的土豆，搅拌均匀，调成中火，将土豆焖煮一会。
6、土豆九成熟时，开大火收汁。
7、片刻功夫，冒着热气的红烧土豆马上就可以出锅了。
8、在红烧土豆上撒上碧绿新鲜的葱花，一盘香喷喷的红烧土豆就可以享用了。
咖喱土豆粉条怎么做好吃
1、用料：土豆1个，圆葱半个，鸡胸肉适量，咖喱块2个，土豆粉一包。
2、准备材料。
3、全部配菜切小块。
4、锅里热油，放全部配菜炒2分钟左右，添加水，煮开，中火煮5分钟至土豆熟，放咖喱块，转小火煮一分钟，放土豆粉，大火煮熟。
土豆牛腩加土豆好吃吗
1、腌牛腩：解冻，冷水冲洗几遍，加少许料酒、糖、盐腌15分钟左右。
2、土豆去皮，切成块备用。
3、调汁：生抽+老抽+料酒+糖+盐+少量清水，调半碗汁备用。
4、牛腩焯水：冷水下锅，加一片生姜，一颗八角，牛腩差不多全部变白就可以捞起来了。
5、炒牛腩：锅中加油，中火，倒入牛腩翻炒大约3分钟。倒入调好的酱汁再翻炒一会儿，即可起锅。
6、炒土豆：锅中加油，倒入土豆。大火翻炒大约5分钟，起锅。
7、炖：将炒好的土豆+炒好的牛肉+热水倒入电饭煲，再加一颗八角、一片姜炖30分钟左右。期间可以不时尝尝汤汁，加盐或糖。
8、大火收汁：将电饭煲里的土豆和牛腩捞起装盘。电饭煲里的所有汤汁倒入锅中，开大火收汁至浓稠，浇到土豆牛腩上即可。
