1、食材：隔夜饭500g、鸡蛋一个、黄瓜100g、胡萝卜100g、洋葱100g、盐少量、油少量。
2、先将黄瓜、胡萝卜、洋葱洗净，并都切成小丁备用，花瓜最好切尾部没有子的部分，因为这部分的比较脆，比较适合切丁炒饭。
3、剩米饭用铲子搅碎，因为剩米饭容易结块而且比较硬，如果没有剩米饭也可以用现煮的米饭，不过水要少放点，炒菜最好是那种比较硬不沾的饭；
4、锅烧热后倒入少量食用油，当油冒烟时，先将切好的洋葱倒入锅内煸炒；
5、待洋葱炒出香味变软时，再倒入胡萝卜丁跟黄瓜丁，翻炒，放入少量盐，一分钟后出锅备用；
6、锅里再倒入少量油，等油烧热时，打入鸡蛋，不停翻炒，记住这里一定要等油烧热了再打入鸡蛋，不然鸡蛋会粘锅；
7、等鸡蛋都结块了，倒入剩米饭，不停的翻炒，火可以开大点，翻炒时不断用铲子将结块的米饭团都拍碎；
8、等米饭跟鸡蛋都炒均匀了，倒入炒好的胡萝卜黄瓜洋葱粒，翻炒，放入少量食盐；
9、等所有食材都炒均匀了，盖好锅盖焖一分钟，等听到锅里有滋滋的声音时关火，米饭就可以出锅啦！
家里白菜多了吃不了怎么办
做成咸菜。做法：
1、大白菜切成四瓣洗净控干水。
2、用开水把盐化开放适上量的冷开水把大白菜放入浸没泡沫塑料12小时，盐水不要太咸目的是把白菜浸软出水。
3、把浸软的白菜捞出稍微控干水份，然后把菜子扒开一层层的抹盐，要抹的均匀，目的是让白菜继续出水。
4、抹盐后腌8 小时，等白菜变蔫 即可捞出挤干水份。
5、白萝卜、梨子切细丝，葱姜切末，蒜拍成蒜泥。
6、用温开水把辣椒粉调成糊加入虾酱、鱼露、葱姜末、蒜泥、鸡精及少量的糖调成酱料。
7、将白萝卜及梨子丝和酱料混匀。
8、把腌好的白菜叶扒开，将调好的混合物抹到白菜叶上要一层层抹。
9、最后把抹好酱料的白菜放入干净的保鲜盒中盖上盖子放在阴凉处5至7天，即可食用。
自己在家里怎么做海参好吃啊
食材：发泡好的海参、木耳、还有姜、蒜与芦笋。然后将海参切丝、芦笋切段，剁碎姜蒜。
烧热锅倒入少许橄榄油，爆香姜蒜。
倒入切好的海参。
略翻炒之后，加入木耳。
调入适量的料酒与蚝油。
注入适量热水，盖上锅盖大火转小火焖。
焖至水分收干，打开锅盖，放入芦笋。
翻炒至芦笋断生，调入适量食盐。
最后调入少许芝麻油，勾生粉芡即可。
家里没猫粮了能喂猫吃什么
当家里没猫粮了，主人可以暂时给猫咪喂猫罐头，但就是不能长时间的喂，不然可能会导致猫咪挑食。主人还能喂各种零食，比如鱼干，富含丰富的蛋白质和钙，而且有一定饱腹感。最后，主人可以自制猫饭给猫咪吃，但注意注意不要添加油盐，以免猫咪上火。
家里没猫粮给猫吃的食物家里没有猫粮了，可以暂时给猫咪吃点猫罐头，而且罐头的营养很丰富，口味也很多，猫咪也很爱吃，就是不能一直给它吃罐头，会导致它变胖。
猫咪没有猫粮还能喂零食，比如冻干、鱼干、虾干等，营养也很高，能够补充丰富的蛋白质和钙，猫咪吃了也有一定的饱腹感。
家里没有猫粮，暂时又买不到，还能给猫咪自制猫饭给它吃，不仅营养丰富，还干净卫生，就是不能添加油盐，避免猫咪吃了上火。
