1、做美味姬菇炒肉丝好吃。
2、食材猪肉80克、尖椒、姬菇150克、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、蚝油适量、淀粉适量、水适量、辣酱适量、白糖适量。
3、做法：瘦肉洗净切成丝、加入少许干淀粉拌匀腌制10分钟、再倒入少许油，拌匀待用。
4、姬菇剪去根部，洗净沥干，尖椒洗净切成圈、生姜切丝、大蒜去皮切片。
5、将姬菇放入沸水中焯烫一下后捞出沥干待用。将姬菇放入沸水中焯烫一下后捞出沥干待用。
6、锅内再加入少许油,下入姜丝、蒜片、辣酱，炒出香味后下入尖椒圈，翻炒几下。
7、放入先前炒好的肉丝与焯烫过的姬菇,加入适量的盐、蚝油、少许白糖，翻炒均。倒入水淀粉,放入生抽与葱花,炒匀即。
真姬菇怎么做好吃还简单
我们一起看看真姬菇好吃又简单的做法吧！
真姬菇去根，放入沸水中淖1分钟，捞出，沥干水分。
五花肉切薄片；大葱、大蒜、生姜切碎末；青椒切小块。
锅里放油，油热后放入葱姜蒜炒香，放入五花肉翻炒3分钟。
放入真姬菇、青椒，翻炒1分钟。
放入适量的老抽、盐，搅拌均匀。
加入水淀粉，大火收汁。
