为什么日本人吃西瓜要加盐

日本人吃西瓜要加盐，是为了使西瓜吃起来更甜。用一种完全相反的味道的味觉添加剂产生对比效果，叫做味觉的对比效果。通过这种效果，简单的加盐就能加强或者抑制刺激性的味道。

甜的，或者辣的，这种味觉强烈的食物，如果同时存在，其中一种就可能增强另外一种味觉的主观感受，这称为味觉的对比效果。吃西瓜之前撒点盐，让口腔舌头先接触到的是咸味，然后再接触到甜味，甜味就会被放大，感觉更加甜，这是典型的味觉的对比效果。

延伸阅读

韭菜和西瓜吃了会有什么反应

韭菜和西瓜吃了会容易腹痛或者是腹泻，韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培，韭菜的辛辣气味确实比较特别，这些味道来自韭菜所含的硫化合物。

南方不少地区可常年生产韭菜，北方冬季地上部分虽然枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。

西瓜虫喜欢吃什么

西瓜虫喜欢吃西红柿、黄瓜、油菜、芥菜、小白菜、番茄、黄瓜、南瓜、瓠瓜、大豆、豇豆等食物。

1、西红柿：西红柿是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5厘米，常3～7朵花。

2、黄瓜：黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。

3、油菜：油菜又叫油白菜，苦菜，十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。

4、芥菜：芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味。

5、小白菜：小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜（中国东北某些地区）、油白菜等，与大白菜（结球白菜）是近亲，同属芸薹一种，和西方的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。

西瓜虫：

西瓜虫寄主在田间主要危害瓜类幼苗和十字花科蔬菜幼芽、嫩根及草莓等浆果。在自然界中是以植物的叶片为食，是田间常见的害虫之一，经常活动在黄瓜、油菜以及西瓜田地中，对植物的生长造成不良影响。喜欢潮湿、温暖的环境，昼伏夜出，多是在夜幕降临的时候会出来啃食叶子，对陆地生活有良好的适应性，也有明显的负趋光性。

西瓜冻成冰后还能吃吗

西瓜冻成冰后是可以吃的，但影响了西瓜的口感和外形，可根据个人情况自行选择食用与否。

有以下相关知识补充：

1、冷冻时候，西瓜里的水分结冰，体积膨胀，瓜瓤受到周围冰的挤压，于是失去沙脆的空心结构，这是口感变化的一个原因，但瓜皮也会相应收缩，对瓜肉进一步挤压。

2、解冻之后，冰化为水，使得瓜瓤里的糖分从瓜瓤里带走，瓜瓤甜性降低，糖分集中分布在瓜肉的水里，导致口感不好。

3、解冻之后，瓜皮升温，膨胀，经历了收缩再膨胀，瓜皮会变的摊软。