胆结石患者可以吃，但是少吃，尽量吃点水果。胆结石患者除了荔枝、龙眼、芒果、榴莲和木菠萝外，其他大多水果都可以吃。但是，有一点一定要注意，胆结石患者不能吃柿子，因为柿子里所含的成分很容易导致结石的形成。柑橘类的水果以及其他富含维生素c的食物，都可以有效的预防胆结石的形成，建议胆结石患者可以多食用这类水果。
肾结石多吃什么食物
肾结石是一种较为严重的病症，大多出现于青壮年身上。小编小时候便是听说过肾结石，不过并不知道是什么意思，长大后才知道肾结石是肾里真的长出石头，那么你知道多吃什么食物能够缓解吗？本期健康饮食文化一起去了解一下吧！
每天吃十二个柠檬，或一半葡萄柚、一半柠檬，分数次食用，亦可稀释或加糖，连吃五天，就可以排出结石。不过肾结石是从尿道排出的，会非常痛，特别是结石多者，甚至会痛得打滚。
因此，如果不急着排石，一天少吃一点柠檬，可以把时间拖长些，让柠檬酸慢慢将钙溶解，排出的石头就如细砂般。也可以每天吃一个黑萝卜，连吃三天。
多饮白开水多饮水使尿液得到稀释，钙离子和草酸根的浓度就会降低，形成不了草酸钙结石。研究表明，增加50%的尿量，可使肾结石发病率下降86%。
合理补钙，尤其饮食上补钙肾结石患者往往“谈钙色变”，错误地认为肾结石的元凶是钙，其实不然，肾结石患者也需要补钙。注意这里指的是合理的补钙。
多食黑木耳、黑木耳中富含多种矿物质和微量元素，能对各种结石产生强烈的化学反应，使结石剥脱、分化、溶解，排出体外。
加食米糠，可以防止结石发生。
吃富含维生素a的食物，维生素a是维持尿道内膜健康所必要的物质，它也有助于阻碍结石复发。健康的成年人，肾结石不能吃什么食物，一天需摄取5，o00单位（iu）的维生素a。一杯胡萝卜汁便能提供10，055iu的维生素a。其他富含维生素a的食物尚有绿花椰菜、杏果、香瓜、南瓜、牛肝。患者也可以试试内金溶石方。治疗肾结石比较稳妥。
胆结石不能吃什么食物
胆结石又叫做胆石症，是我们日常生活中十分常见的一种疾病，多发于40岁以上的中老年人，且女性要多余男性，造成胆结石的因素有很多，肥胖、不吃早餐等。那么本期的饮食禁忌，为你解析。
胆结石不能吃什么
1、忌吃含胆固醇较高的的食物
如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。
2、忌吃含高脂肪食物
如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。
3、忌借节日或亲友聚会时大吃大喝
因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
4、忌食辛辣刺激的调味品
如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。
5、忌烟、酒、咖啡等
这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。
胆结石吃什么好
1、要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。
2、要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。
3、要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
4、要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。
5、要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须（泡茶慢慢喝）。
胆结石可以吃虾和花甲吗
可以吃花甲：因花甲是具有降低血清和胆固醇作用。
不可吃虾：因其胆固醇含量较高，不适合吃。
胆固醇患者忌食以下五类食物：
1、忌吃高胆固醇食物如动物心、肝、肠、蛋黄、巧克力等。
2、忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等。
3、忌暴饮暴食。
4、忌辛辣刺激调味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。
5、忌烟、酒、咖啡，避免其刺激胆道括约肌。
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