绿豆芽好吃的做法做法：
1、原料：绿豆芽400克，韭菜100克，植物油50克，精盐6克，葱姜各少许。
2、将豆芽掐去两头，放入凉水内淘洗干净，捞出控净水分。
3、将韭菜择好 洗净，切成3厘米长的段。葱、姜切成丝。
4、将锅放在旺火上，放入油，热后用葱、姜丝炝锅，随即倒入豆芽，翻炒几下，再 倒入韭菜，放入精盐翻炒几下即成。
特色 嫩脆利口。
西葫芦炒豆芽能在一起吃吗
两种蔬菜不会产生相互抵触反应。
食材用料：西葫芦160g、豆芽120g、食用油、盐、牛肉酱、鸡精。
做法：
1、洗净西葫芦、豆芽，备好牛肉酱；
2、将已清洗好的西葫芦放在案板上切成丝；
3、烧锅倒油烧热，下入切好的西葫芦翻炒2分钟；
4、接着，放入已清洗好的豆芽翻炒3分钟；
5、放入适量的生抽、盐、牛肉酱；
6、最后放入少许鸡精，调味炒匀即可。
豆芽炒豆腐丝怎么做好吃
1、向锅中放入食用油，并将豆腐切丝入锅煎至金黄待用。
2、肥肉入锅炸出油，爆香蒜头，下豆芽进行煸炒。
3、豆芽炒软后加入豆腐、葱、蒜，加盐、生抽、水稍焖一会儿。
4、加点鸡精调味即可完成。
黄豆芽变绿了还能吃吗
1、黄豆芽变绿了是可以吃的。黄豆芽之所以会变成绿豆芽。
2、主要是因为见光发生了光合作用就会变成绿色的豆芽，这时候是没有毒素的，并且绿豆芽的热量特别的低，是能够降低身体内胆固醇的。
3、还能够减少脂肪的堆积，是能够起到预防心血管疾病作用的。
