1、主料：白萝卜500克。辅料：腊肉(生)200克。调料：盐5克，味精2克，姜15克，胡椒粉2克。
2、将腊肉烧去毛，用温水烫泡洗净改成片状；
3、萝卜洗净去皮改成腊肉一样的片待用；
4、锅洗净置旺火上，掺入鲜汤下腊肉，烧沸后打去浮沫；
5、下胡椒、姜，移至小火煮至七成熟；
6、下萝卜、味精、盐烧至腊肉熟透，起锅装入盛器即成。
猫能吃萝卜吗
猫咪是可以吃萝卜的，萝卜中含有丰富的维生素、纤维素、矿物质等营养物质，适量的给猫咪饲喂，是有助于猫咪的身体健康的。但主人需要先将萝卜煮熟，切碎后可以拌在猫粮里或者鸡肉里给猫咪饲喂。另外，主人除了给猫咪饲喂萝卜，还可以饲喂西红柿、西兰花、白菜等蔬菜。
胡萝卜饺子馅怎么做好吃
1、主料：胡萝卜100克、猪肉220克。
2、辅料：香菇60克、鸡蛋1个。
3、调料：食盐3克、鸡精1.5克、葱15克、姜2克、料酒3克。
4、制作方法：
（1）将所有需要清洗的材料清洗干净。将香菇切末，将胡萝卜切末，将猪肉切末，将葱姜切细末。
（2）取一干净的大碗，倒入肉末，胡萝卜末，香菇末，葱姜末，打入一个鸡蛋，加入料酒，盐，鸡精。
（3）用筷子将馅朝一个方向搅拌3分钟左右。就可以用来包饺子馅了。
胡萝卜没煮熟能吃吗
没煮熟吃当然可以，但营养不太吸收，炒熟再吃营养吸收会更好。
胡萝卜对人类的最大贡献是富含胡萝卜素。胡萝卜素是人体维生素a的主要来源。
品名：炒胡萝卜；
材料：胡萝卜 、辣椒；
做法：
1、锅烧油，放胡萝卜丝；
2、炒到稍微变色，放辣椒；
3、断火，加盐，即可。
