萤火虫用纤细的颚片在蜗牛身上轻吻几下后,蜗牛竟会将大部分躯体露于壳外,任由萤火虫摆布,直至全身瘫软,昏睡之后被萤火虫蚕食。萤火虫用一对尖锐的细颚片,在近乎搔痒又似亲吻的动作中,将麻醉剂注入蜗牛体内,使其麻醉,然后,一群萤火虫会飞来聚餐。将整只蜗牛慢慢吃掉。不过,它们的食量倒是有限,一般来说,一万只萤火虫一周的时间也只能吃下一百只的蜗牛。除蜗牛外,中小型的螺、贝类、蚯蚓也是萤火虫爱吃的食物,而到了成虫期,它们就不再捕食,只以露水和花蜜为生。
蜗牛吃什么怎么养
蜗牛觅食范围非常广泛,主食各种蔬菜、杂草和瓜果皮;农作物的叶、茎、芽、花、多汁的果实;各种青草青稞饲料、多汁饲料、糠皮类饲料、饼粨类饲料均食。蜗牛是靠口来摄食的。
;蜗牛饲喂宜每晚喂食一次,可用各季蔬菜、农作物、绿肥作物、杂草根、茎、叶、花和果实,瓜皮、果皮、剩渣及废纸等,再配上一些精饲料、蛋白料及矿物质饲料。也可两日喂一次,蜗牛可食剩残菜饭、腐殖物。保持洒水,使场地湿度在15~27%,ph5~7,空气湿度75~90%。当年孵化幼蜗,5个月即达5个螺层,体重达50克以上,大的达90克左右。养殖中应预防鸡、鸭、麻雀、鸽子、老鼠等天敌危害。
中国人为什么不吃蜗牛
在外国人的眼中,中国就是世界上最强大的吃货,美国的鲤鱼,澳洲的袋鼠等泛滥的烦恼,只要引进一批中国人过去,分分钟钟就能忙你解决了。可是为什么有着黄金之肉之称的顶级美食蜗牛中国人却不喜欢吃呢?本期的饮食文化,为你解析。
蜗牛,法国大餐里面的蜗牛。蜗牛是个神奇的动物,用它制成的美食,也是非常独特的存在,中国人号称天上飞的地上跑的啥都吃,但奇怪的是跟田螺差不多的蜗牛却甚少食用。它不是中国本土产物,其原产于非洲。和小龙虾来中国的时间差不多,民国初期,随着新加坡华人所带的植物而引入。现分布于广东、香港、海南、广西、云南、福建等。非洲大蜗牛在中国环境舒适,没有天敌,很快就泛滥起来,而且它是以农作物为食物,危害性相当大,我国已经把它列为第一批外来物种入侵名单。
但在西餐厅,尤其是法餐里,法式焗蜗牛是最经典菜肴,它甚至还与鲍鱼、鱼翅、干贝并称为“世界四大名菜”,它也是各类米其林餐厅的热门菜品。和小龙虾不一样的是,法国蜗牛一直是被西方国家作为美味食物,引入多个南方省份的,而小龙虾只是被当做饲料来引入中国的。因为法国蜗牛在西方国家,是被作为美食大餐来食用的,像比较有名的法国蜗牛大餐,法国人一直将食用蜗牛视为时髦和富裕的象征。每逢喜庆节日,家宴上的第一道冷菜就是蜗牛。法国蜗牛的烹调别具特色,一般以烤为主:在蜗牛肉上涂一层奶油,再将蜗牛肉与葱、蒜等一起捣碎,拌上黄油和调料,塞进洗干净的完整的蜗牛壳中,然后将“改装”过的“蜗牛”放入底下有6个圆孔的圆形铁盘内,搁在炉火上烘烤。等奶油烤化了,就可以取出蜗牛食用了。
但让人想不到的是,法国蜗牛和小龙虾的命运却发生了转换。那为什么如此美味的蜗牛大餐没能像小龙虾一样在中国流行起来,却泛滥起来了呢?一是大概国人觉得蜗牛有点恶心,接受不了,没能养成吃蜗牛的习惯。二是中国有和蜗牛类似的但是更美味的东西存在啊,那就是炒田螺,类似于蜗牛的动物,嗓子发痒,多痰,咽炎,一对一指导,嗓子舒服,神清气爽。但更受中国人欢迎,炎炎夏日,烧烤,啤酒,炒田螺缺一不可啊。
蜗牛能吃吗
人类作为地球上最聪明的生物,也是一种特别杂食的动物,基本什么都会吃。蜗牛这种软体动物当然是逃不过魔掌。在很久以前蜗牛就是我们餐桌上的一道美食了,更不要说世界闻名的法式蜗牛了。本期的健康饮食文化,为你解析。
蜗牛肉能吃吗
蜗牛肉当然是可以吃的,而且还是一种十分名贵的吃食呢。蜗牛肉主要是出现在法国大餐中,法餐中有名的焗蜗牛、烤蜗牛都是及其名贵的菜肴,而且经常作为头盘开胃菜,十分经典,一般法国人在隆重的场合吃大餐时,都会点上一道法国蜗牛。
现在在国内也有越来越多的法式餐厅,国人也开始喜欢上这种带着壳的软体动物,蜗牛是一种喜欢潮湿环境的动物,一般会出现在田间地头,或者雨后,但是在法餐中,蜗牛一般是有固定品种的,和我们平时看到的蜗牛不一样,法国大餐中的蜗牛主要有两种,一种是勃艮第蜗牛,经常被用来制作大餐,还有一种叫做小灰的蜗牛可以炖来吃。
除了法式大餐,在我国的闽菜中也有炒蜗牛这道菜,从葱姜蒜、甜面酱和干辣椒等炒出美味的蜗牛肉,和吃田螺差不多,是一道正宗的中国炒菜,大家也可以去试试哦。
蜗牛肉的做法
准备材料:蜗牛、土豆、蛋黄、黄油、鲜蜗牛、洋葱、芹菜叶、白兰地、蒜末、鲜奶油、盐、胡椒粉
做法:
1、把蜗牛去壳,取出里面的肉洗干净,把壳也清洗干净备用;
2、将土豆去皮煮烂后捣成泥状,加入食盐、蛋黄和鲜奶油调配均匀;
3、把洋葱、芹菜叶切细末,加入少许食盐和胡椒粉调配均匀;
4、把蜗牛肉放入锅中,加入黄油翻炒,加入白兰地、盐、胡椒粉和蒜末翻炒均匀;
5、把4中准备好的食材填入蜗牛壳中,记得在里面刷些黄油;
6、把准备好的土豆泥扑在盘子上,把填充好的蜗牛放在里面,放入烤箱烤熟即可。
苏ICP备2022030739号-2 All rights reserved. 孕妇堂