1、主料：胡萝卜100g、白萝卜100g、洋葱80g。
2、辅料：花生油适量、盐适量、油泼辣子适量、醋适量。
3、准备材料：胡萝卜洋葱和白萝卜。
4、把白萝卜、洋葱和胡萝卜都切成丝。
5、然后取大蒜，拍碎。
6、加入适量的盐搅拌起来。
7、在加上适量的油泼辣子调味。
8、加上适量的香醋调味。
9、最后上锅热油，等油热了浇在大蒜上。
10、把所有的材料搅拌起来，放入冰箱两个小时后取出，就可以吃了
减脂期白萝卜怎么吃
1、生吃白萝卜就可以减肥的，因为白萝卜含有很高的水分，并且富含膳食纤维，具有很强的饱腹感而且热量低，除此以外白萝卜还可以帮助通便排毒。
2、因为白萝卜中含有的水分较多，而且在冬季的白萝卜有大补的功效，通过调理肠胃，防止便秘，避免脂肪和有害物质在体内堆积，这样一来，体重自然会有下降的趋势。
3、饭前生吃萝卜，会减少主食的摄入量，从而起到减肥的效果。此外白萝卜能够帮助消化，通气，是有减肥功效的，可以多吃，但是要减肥还得靠合理的，良好的饮食习惯，贵在坚持。其实，食用白萝卜减肥的原理，主要是利用萝卜能促进胃肠蠕动功能，减少食物在体内存留时间，达到减肥效果。并且，还不会影响正常生命素的吸收。无论是早上吃还是晚上吃，其实都是有用的，但是要注意要在饭前吃才有效果。不过小编希望大家减肥也不要过度了，只吃白萝卜也是不可行的，身体的营养会不均衡。所以还是按时吃三餐，多做运动为好。
哪些人不宜吃胡萝卜
1、体弱气虚者不宜食用。
2、欲生育的妇女不宜多吃胡萝卜。通过美国新泽西州罗特吉斯医学院的妇科专家研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲生育的妇女不宜多吃胡萝卜。因此对于女性来说，不宜多吃胡萝卜，特别是在经期期间更加不要多吃，否则容易影响到自身的健康。
白萝卜生吃有什么功效与作用
白萝卜生吃可以起到很好的生津清热、凉血止血、止咳化痰的作用。本身在白萝卜里面就含有丰富的vc和微量元素锌，能够增强人体的抵抗力。
如果还想促进消化的话，食积腹胀，经常消化不良的朋友，可以直接将生萝卜捣成汁饮用；如果因为上火而导致口腔溃疡，可以尝试一下用生萝卜捣成汁来漱口。
