1、用料：裸斑鱼一条、大葱一根、嫩姜适量、蒜适量、鱼香适量、柠檬汁少量。
2、清蒸裸斑鱼的做法：鱼洗干净清除内脏，抹盐，撒胡椒粉，加黄酒，姜切丝，大葱切段，腌制15分钟；
3、姜蒜小米辣打碎，加生抽做成酱，加点柠檬汁和黄油味道更好！
4、水烧开，把鱼放入蒸10分钟，出锅浇上热油即可撒点鱼香就可以开动了。
如何做一道好吃的酸菜鱼
1、准备食材：黑鱼一条、姜、蒜、淀粉、酸菜、辣椒适量。
2、步骤：在做酸菜鱼的时候挑选鱼是非常重要的，虽然市面上大多用的都是草鱼，但是其实用黑鱼最佳，口感更好，我们先把黑鱼清洗干净，然后把鱼的骨头剃掉并将剩余的鱼肉切成片。
3、将鱼片放到碗里，并在里面依次加入料酒、食盐、淀粉腌制一段时间，再把葱、蒜、辣椒洗干净切碎备用。
4、在锅中倒油，油热后把葱、蒜、酸菜、辣椒倒进去翻炒出香味，然后往锅中倒入清水，最后在水煮开时倒入鱼片煮熟即可盛起来，这样做好的酸菜鱼味道非常鲜美。
5、小贴士：酸菜一定要焯水，可以去掉涩味;煮鱼片时不要不停的搅动，否则鱼片容易碎。
鲍鱼怎么做好吃又简单方便
1、鲜活鲍鱼。其实鲜活鲍鱼的使用方法是最简单的。喜欢吃日料的朋友们在食用日料时候都吃过刺身，鲍鱼刺身也是一个非常好的吃法。
2、干鲍鱼。干鲍鱼的价格是比较昂贵的，因为它的加工方法比较复杂，要经过很多道工序。而且干鲍鱼在存放的过程中味道会更加鲜美，还会出现溏心效果，平日可以在熬汤或者炖菜的时候放一些干鲍鱼食用。
3、冷冻鲍鱼。冷冻鲍鱼的保质期比较长，市场上也比较常见。平日里冷冻鲍鱼可以用来做红烧或者是和一些食材一同炖煮。
小猫怎么你喜欢吃鱼
小猫喜欢吃鱼的原因：
1、猫吃鱼如同猫是老鼠的天敌，是一种自然本能；
2、猫是在夜间活动的，其体内牛黄酸是提高夜间视力的必备物质。如果猫长期得不到这种物质的补充，夜视能力将会降低。而鱼和老鼠体内含有大量的牛黄酸，猫为获取其中的牛黄酸来补充营养，会选择捕鱼和老鼠吃；
3、鱼身上特殊的腥味可以刺激猫捕猎的本能。
