1、玉米
玉米味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉积，对预防、冠心病有良好的作用。此外，它还有利尿和降血糖的功效，特别适合糖尿病患者食用。美国科学家还发现，吃玉米能刺激脑细胞，增强人的记忆力。玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑性病变的发生。
2、苡米
苡米又名薏米，其所含的蛋白质远比米、面高，易消化吸收，对减轻胃肠负担，增强体质有益。中医认为，苡米味甘淡、性微寒，有健脾、补肺、清热、利湿的作用。现代研究证明，苡米有抗、增强免疫力、降血糖等功效。将苡米与大米煮粥或加入冰糖食用，能使肿瘤患者食欲增强，减低放化疗的副作用。此外，苡米中含有的薏苡素对横纹肌有抑制作用，可减少皱纹，常食有美容效果。
3、大米
大米又名粳米，味甘平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。春天气候干燥，早晚喝点大米粥，可以让您远离口干舌燥的困扰。特别需要提醒患者的是，大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。研究表明，等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此，糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖。
4、小米
小米又名粟米，性甘味平，有健脾和胃的作用，适用于反胃呕吐、及产后病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮起一层细腻的粘稠物，俗称为“米油”。中医认为，米油的营养极为丰富，滋补力最强，有“米油可代参汤”的说法。
便秘能吃铁皮石斛吗
1、便秘能吃铁皮石斛。
2、便秘患者可以吃铁皮石斛，且铁皮石斛对便秘症状有一定的缓解作用，铁皮石斛具有益胃生津的功效，可以帮助补充胃肠内津液，其中的有效成分可以促进胃液分泌，增强小肠蠕动，促进肠胃消化，有利于软化大便，促进排便。
为什么吃火龙果可以治便秘
1、火龙果性凉，寒凉的性味可以增强肠道的滑利性，食用可以减小粪便排出的难度，有通便的作用。
2、火龙果中含有丰富的水分，食用可以增加粪便的含水量，增强粪便滑利的作用，也具有通便的作用。
3、火龙果中含有丰富的果胶，食用可以才肠道表面形成一层果胶层，果胶具有很强的滑利性，因此也有通便的作用。
4、火龙果中含有一定的纤维素，主要是聚集在火龙果籽中，食用之后火龙果籽可以促进肠道的运动，具有很好的增强肠动力的作用，也具有通便效果。
便秘怎么办 吃什么能通便
火麻油：用火麻油炒菜或早上空腹喝两勺，润肠通便，改善消化不良。
西梅汁：含有丰富的纤维素，果胶以及微量元素，西梅汁促进肠道蠕动，增加排便次数，防止便秘。
蜂蜜水：早上喝一杯蜂蜜水润肠通便，含有多种营养成分，可以健脾助消化，
香蕉泥：将香蕉搅拌成泥，含有丰富的碳水化合物，蛋白质等营养物质，具有润肠通便的作用。
