1、取适量干鱿鱼浸泡于清水中，15分钟左右后取出洗净，切条待用；
2、土鸡斩件，猪肉切小块，姜切片，然后同鱿鱼条一齐放入高压锅中，开火炖30分钟左右即可。食用时可根据喜好加入适量食盐。
香菇鲍鱼汤怎么做好吃
香菇鲍鱼汤的做法
1、材料：香菇150克、鲍鱼150克、盐2克、大葱5克、姜3克、豌豆淀粉5克 ；
2、将香菇洗净切片；
3、鲍鱼洗净切条，并用少许盐及淀粉调匀；
4、先在锅内以盐、葱、姜调煮汤汁，汤沸后放入蘑菇片煮5分钟，再放入鲍鱼条，烧开5分钟即可。
香菇鲍鱼汤的功效及禁忌：
1、蘑菇鲍鱼汤具有平肝补虚的作用；
2、外感风寒、脾胃虚弱者忌食；
3、鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
什么叫鱼胶怎么吃有什么营养
鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。
鱼胶的营养：鱼胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。鱼胶的营养价值很高 , 含有丰富的蛋白质和脂肪、主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质。
鱼胶的做法：鱼胶红枣汤。
材料：鱼胶30克，红枣适量，冰糖少许。
炖法：将所有用料用温开水洗净，放入锅内，加两碗开水，以大火煮沸后，改小火炖、溶化至一碗。
功效：此方具有调经、活血、补血、止咳等功效。特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。
什么鱼煎出来更好吃
黄花鱼、鳕鱼、带鱼、三文鱼等煎出来更好吃。如家常的香煎黄花鱼，所需材料：黄花鱼、面粉、盐、油。具体做法如下：
1、黄花鱼从冰箱里拿出来解冻；
2、去除内脏和鱼鳞后清洗干净；
3、放入盐拌匀，腌制10分钟；
4、锅里放油，黄花鱼裹上面粉放入锅中；
5、用中火煎制，一面上色后反过来再煎另一面；
6、煎到两面金黄色即可。
