1、将土豆洗净备用；
2、将大蒜去皮切好备用；
3、将葱洗净切好备用；
4、在锅中放入适量水；
5、加入适量食盐；
6、将土豆放入锅中；
7、煮至土豆八成熟；
8、将土豆盛起来过下冷水，然后去掉土豆皮；
9、用刀将土豆切成两半；
10、在锅中放入适量油；
11、将土豆放入锅中煎；
12、一面煎好后，翻面煎另外一面；
13、加入切好的大蒜；
14、加入适量酱油；
15、加入切好的香葱；
16、迅速翻炒一会；
17、加入适量咖喱粉；
18、起锅，美味的土豆就做好了。
土豆粉是哪里的特色小吃
土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食。 土豆粉烹饪后，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口。
土豆粉属于川味，有麻辣、微辣、酸辣、三鲜等口味，具有蛋白质、氨基酸及微量元素，营养价值丰富。
驴肉饺子和土豆条能一起吃吗
驴肉饺子和土豆条能一起吃。
原因分析：
1、从营养学和食品学的角度，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。没100克驴肉中色氨基酸的含量为300至314毫克，驴肉的不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。
2、土豆，学名为马铃薯，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米，马铃薯块茎含有多种维生素、无机盐、丰富的膳食纤维、微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素，并含有丰富的钾盐、胡萝卜素和抗坏血酸，从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能。
因此，驴肉饺子和土豆条皆为营养丰富的食物，两者可以搭配食用。
土豆粉怎么做好吃简单
1、千张切细丝，金针菇清洗干净，撕开。
2、花生用花生油炸脆备用。
3、香菇根切片用炸锅花生油炒香。
4、土豆粉先用开水焯一下，牛肉丸子也事先煮好。
5、油炒豆瓣酱，放入火锅底料一起炒，先放入一半的蒜末，炒香菇根、金针菇、豆芽、海带、千张丝，放入适量鲜贝露，倒入土豆粉、丸子，煮一会后放入盐、鸡精、胡椒粉调味。
6、取一大碗，倒入煮好的土豆粉，放上焯好的青菜，丸子摆好，撒上剩余一半的蒜末，撒上香菜，完成。
