1、原料：鲤鱼500克（其他鱼也可以），葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。
2、将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。
3、锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅内。
4、放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。
5、开锅后，慢炖30分钟左右即可。
山药可以和鳕鱼同吃吗
山药可以和鳕鱼同吃，两者都是温性食材，适合冬天吃。对皮肤、肺和肠胃好。山药入肺经，并且强肾。健肠胃，去湿。含有丰富的植物纤维。鳕鱼含有丰富的蛋白质，能补充人体所需要的营养。两者可以放心同食。
鱼汤怎么做好吃又简单
1、食材：一条鲫鱼、250克金针菇、10粒枸杞子、若干大葱、小葱、姜
2、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。
3、下油锅煎至两面金黄色取出备用。
4、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。
5、加入料酒、盐、葱段、姜片，开大火加盖煮。
6、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。
7、加入金针菇。
8、5分钟后即可出锅，金针菇鲫鱼汤撒入小葱末装扮，美味完成。
金龙鱼吃什么蜈蚣
金龙鱼主要猎食活鱼虾、水生昆虫甚至青蛙、蜈蚣、尤其喜吃蟑螂，水族缸饲养以小鱼、小虾、肉块、面包虫、血虫等为佳，也可喂人工饲料；金龙鱼，学名美丽硬骨舌鱼，是骨舌鱼目，骨舌鱼科，硬骨舌鱼属的一种鱼，有不同形态的几个变种，比如红龙鱼；金龙鱼生活习性：适宜水温23至29摄氏度，冬季一般调到25摄氏度即可，一般的水族过滤装置可以满足养金龙鱼之需，不可换水过勤、过多，以免造成鳞片或鱼鳍脱落，每次以换去四分之一宜，可用潜水泵使鱼缸形成水流，保持金龙鱼活力，病毒较少，一般不会致命，受损伤、感染时可用食盐水、抗菌素处理。
