1、一般来说，痛风的患者可以适量的少吃一些笋。
2、痛风是一种由于嘌呤代谢紊乱，导致血尿酸水平升高的一组代谢性疾病。而笋的种类包括莴笋、芦笋以及竹笋等，其具体的嘌呤含量也各不相同。莴笋属于低嘌呤含量的食物，适当的食用不会导致机体内血尿酸水平的升高。
3、但是像芦笋和竹笋属于中高嘌呤的食物，痛风的患者在急性发作期是不建议吃的，但是在缓解期，可以少量的适当的吃一些。
鸭子烧竹笋怎么做好吃
食材：春笋、鸭、干香菇、海米、大蒜、姜丝、葱段、生抽、辣椒。
步骤：
先将春笋去皮，切大一点的方块，烧开水，将春笋焯水捞起。炒锅放油开火，加姜丝大蒜，爆炒出香味。加入鸭肉翻炒几下，再放适量生抽，炒至鸭肉变熟色。然后把焯过水的笋块加入鸭肉里面翻拌均匀，加适量温水至汤汁烧开。最后把整锅鸭肉倒入电高压锅，按炖肉功能，大概30分钟左右，完成焖煮后打开锅盖，加葱段即可。
云南酸竹笋煮鱼怎么做才好吃
1、罗非鱼解冻后清洗干净，切成大块。放入姜片、盐、和少许的二锅头抓匀后腌制一会。
2、准备一包傣味酸笋。
3、取一口锅，放入适量水，放入酸笋煮熟。
4、煎锅倒油烧热，放入鱼块两面煎黄。
5、鱼块煎黄后拨在一旁，放入姜蒜煸出香味。
6、倒入煮好的酸笋汤煮七、八分钟。
7、放入适量的盐。
8、放入辣椒、花椒粉、味精。
9、关火撒上缅芫荽搅匀即可。
竹笋怎么炒好吃
1、将大蒜苗洗净切好备用；将竹笋洗净切好备用；将肥肉洗净切好备用。
2、将切好的肥肉倒入锅中。
3、翻炒20秒钟，炒出猪油；加入切好的竹笋。
4、翻炒一会；加入适量食盐；加入切好的蒜苗。
5、翻炒一会，加入适量鸡精。
6、炒匀后起锅，美味的炒竹笋就做好了。
