为什么吃海鲜配白葡萄酒

吃海鲜配白葡萄酒的原因：

1、白葡萄酒中富含酸性物质，搭配海鲜使口味干净且明快突出。

2、白葡萄酒具有强大的杀菌作用，鱼、虾、贝等海产品体内带有大量细菌。

3、白葡萄酒酸度也能穿透鱼的油腻，其葡萄味较为中性，不易被鱼腥味破坏。

延伸阅读

吃烤鱼能喝红酒吗

吃烤鱼时不建议喝红酒。

一般海鲜中含有的的不饱和脂肪酸，遇到铁的时候能够快速分解，并释放出腐败的鱼腥味。更何况，在食用海鲜的时候和任何醇厚的红酒都有可能会淹没许多海鲜菜肴精美细致的味道。红酒更适合更大块的炖肉或者含有大块肉食的丰盛菜肴搭配，通常会更加合理。

啤酒和鸡蛋能一起吃吗

啤酒和鸡蛋能一起吃，可以的好处：

1、啤酒清凉、解渴，还可以开胃。

2、鸡蛋补充维生素，主要是b族维生素。

3、啤酒当中含有许多微量元素，还可以预防癌症。

4、喝啤酒利尿，还可以促进血液循环，有利于新陈代谢。

5、啤酒可以减肥，绝对不是一家之言，科学家有过研究。

缺点：生鸡蛋的营养没有煮熟的鸡蛋营养高

喝酒后能吃巧克力吗

喝酒后不可以吃巧克力，因为酒里面含有酒精，会刺激心脏，导致心率加快。而巧克力里面也是含有咖啡因，对于心脏而言也是负担，因此从对于健康考虑的情况下，如果饮酒后食用巧克力对于心脏负担大，喝酒后最好不要食用巧克力。