味精吃多了对身体有影响吗

味精吃多了对身体有影响，因为味精的主要成分谷氨酸钠，经过消化会分解会转变成一种抑制性的神经递质，而摄入味精太多还可能导致人体缺锌。

味精是调味料的一种，是以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶，主要成分为谷氨酸钠，属于天然的最丰富的非必需氨基酸之一，其主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。

延伸阅读

人吃了鱼对身体有什么好处

人吃鱼对人体的好处如下：

1、吃鱼降低胆固醇，鱼肉易被人体消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可与血胆固醇结合，把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量，维护身体健康。

2、吃鱼降血脂胜过吃素，经常吃鱼可降低血脂。

3、吃鱼会变聪明，鱼类所含的dha，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中，dha可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养分，促进视力健全发展，dha也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养分。

4、吃鱼有助发育，鱼肉富含蛋白质，丰富而优质的蛋白质是人生命的载体，具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力、为细胞输送氧和必需的营养素等功效，可以帮助青少年生长发育，生病或身体有伤口的时候，也可以帮助复原及愈合。

5、吃鱼延缓记忆衰退，每周吃一次鱼还可以保持大脑的敏锐，它可以使人们因年纪增大而导致的智力减退延缓3至4年。

吃米线对身体有坏处吗

经常吃米线可以，但不能过量吃，过量对身体有害。米线分为两种：一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，工艺复杂，生产周期长。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。劣质的米线是用陈化粮做的，而且里面用了有很多对人体有害的化学添加剂，即使不是用陈化粮做的米线，在制作工艺上也要添加一种化学物质，才能使米线滑爽筋斗。米线味道好但对身体不太好，现在很多人在做米线的时候，加入了掉白块，这种物质如果由于长期的积累，会让人得上再生障碍性贫血。

晚上吃姜对身体有害吗

生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利，但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。人在清晨之时，胃中之气有待升发，姜味辛性温，含有姜辣素等活性成分，吃点姜可健脾温胃，鼓舞阳气升腾，到夜间人身之气是阳气收敛、阴气外盛，这时吃姜就违反生理规律。到了晚上，人体应该是阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热、下气消食的食物，这样更利于夜间休息，而姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动，夜晚吃可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题。