没吃完的苹果怎么保存不变色

没吃完的苹果保存不变色的方法是：在盐水里泡15分钟左右，或将柠檬汁滴到苹果切片上，也防止苹果切开后与空气接触发生氧化作用而变成褐色。从保存苹果中营养成分的角度来说，去皮苹果不宜浸泡过久。苹果变色的原因是因为苹果果肉含有多酚酵素，接触到空气就会氧化，营养和口感都会打折扣。

延伸阅读

橙子能和苹果一起吃吗

橙子和苹果都富含维生素，苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，且有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩；而一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素c，提高身体抵挡细菌侵害的能力。水果是碱性的食物，常吃水果能起到调节人体酸碱平衡的作用。

苹果与哪几种水果一同煮着吃

材料：苹果，葡萄干适量，枸杞适量，红枣适量，冰糖适量；

做法：

1、 苹果洗净切成均匀的大小，枸杞，红枣，葡萄干洗净，一起放进砂锅，砂锅内入适量的冷水。

2、 大火烧开后，中小火煮20到30分钟。

3、 出锅前几分钟加入适量的冰糖，然后转到大火，使冰糖和水果充分融化。

4、装盘后出锅即可。

喝茶不能吃苹果吗

在悠闲的下午又或者是忙碌的早晨来一杯清茶都是不错的选择，许多人喝茶都必须有着茶点，除了那些甜腻的茶点之外，一些水果也是许多减肥人士的选择，苹果配茶如何呢？

那么，本期饮茶文化一起了解吧！

还想了解》》煮茶的方法及其步骤

绿茶含有茶碱、茶多酚，是碱性食物。水果是食物中最容易消化的，也是最好的体内清洁剂。在水果中，苹果被称为最佳的碱性食物，它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，从而增强体力和抗病能力。

除了中和酸碱平衡，研究分析还表明:常吃苹果有利于减肥，这是因为苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。既然都是碱性的，没有在胃中形成冲突，所以当然可以喝。

同时吃苹果喝茶叶水，不会相互影响的。苹果、茶叶具有保护心脏的功效，吃后可减少心脏病的发病率，因为这些食物中含有大量的黄酮类天然化学抗氧化剂。饮食中的黄酮类食物主要来源于苹果、茶叶。

茶和苹果都含有一种叫类黄铜的抗氧化剂。而人体各部分都存在着活性极大、危害健康的分子，这种分子叫自由基。自由基会损伤人体组织，并能诱发癌症和心脏病，而抗氧化剂可以把自由基变得无损人体组织。所以，长年喝茶、吃苹果的人，心脏病猝发的可能性低于一般人。

一般情况下吃水果和喝茶不要同时，大多数水果是酸性的，容易和茶水中的茶碱发生反应，影响茶水的营养价值，同时也影响水果的营养价值,但是水果是凉性的，最好是不要空腹吃。平时吃水果时一定要洗净，在饭后半小时以后吃比较好，喝茶宜清淡，避免浓茶。

不过，小编建议，为了让绿茶苹果汁的减重效果加乘，最好在饭前15-20分钟前喝1杯，等饱足的讯息传送到大脑后，再开始用餐，像这样，在用餐时至少可以减少摄取1/3左右（约240卡）的热量。