准备材料，黄油先软化，蔓越莓先用朗姆酒浸泡一天。
蔓越莓切小块。
牛奶倒入麦片里，拌一下备用。
黄油和糖粉放进打蛋盆里。
先用刮刀混合拌匀(之后用料理棒搅打,才不会四处喷)。
用料理棒攪打均勻。
分2~3次加入蛋液。
继续搅打均匀。
加入盐搅打，拌匀。
加入混合过筛的低筋面粉和泡打粉，用刮刀拌匀。
放入麦片。
放入蔓越莓。
面糊混合拌匀。
取1汤匙份量搓圆,间距地放进铺有烘焙纸的烤盘上(面糊有点湿黏,手要沾面粉)。
用手按压成圆形,约5公分大小。
放进已预热到180度的烤箱，中上层，烤18分。
出炉后，放至网架晾凉即可(放凉后才会变酥脆)。
燕麦片晚餐吃好么
挺好。
晚餐适量吃燕麦片不会胖。燕麦和马铃薯一样，能帮清除肠道中哪些影响睡眠的酸性物质，更能放松神经，有柔和的安眠功效；燕麦能够促使体内释放一种胰岛素，这种胰岛素能够帮助色氨酸到达大脑并在那里转化为复合胺，告诉大脑“是时间睡觉了”；燕麦会在睡眠过程中匀速释放葡萄糖、维持血糖平衡，防止在睡觉时噩梦不断，因为研究发现，近四成的噩梦都由低血糖引发；煮一小碗燕麦，加入少许蜂蜜调味，就是美味又健康的夜宵。如果觉得只有燕麦食材太单调，也可以添加进等量的薏米。薏米除了有众所周知的美容功效，还有很好的饱腹感，更能促进水液代谢，预防水肿。
鸡蛋可以和麦片一起吃吗
鸡蛋可以和麦片一起吃二者互不相克，鸡蛋不宜与以下食物同吃：
1、鸡蛋与消炎片一起吃会引起中毒；
2、鸡蛋与雪莲果一起食用不利于蛋白质的吸收；
3、鸡蛋与红薯一起食用会腹痛；
4、鸡蛋与糖精一起食用会引起中毒；
5、鸡蛋与柿子一起食用可引起腹泻及结石；
6、鸡蛋与兔肉一起食用易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻；
7、鸡蛋与菠萝一起食用易使蛋白质凝固影响消化。
吃烘焙麦片容易胖吗
吃烘焙麦片不容易胖，烘焙燕麦也是适合减肥某些人减肥的，精选杂粮与燕麦的冲撞，经过高温烘焙过后才可以正常食用，不过有些肥胖者单纯食用这种食品发挥的功效小，需要配合其他方法才能正常减下来。燕麦片属于一种五谷杂粮，其热量比米饭低，同时富含膳食纤维，因此可以起到吸收脂肪的作用，因此燕麦片可以有减肥瘦身的效果。而烘焙水果燕麦片也属于一种燕麦片，其相对于传统燕麦片热量较高，但是也可以起到吸收脂肪的作用，优点是口感好，因此容易让人坚持减肥。因此减肥期间可以食用烘焙水果燕麦片，但是进食量需稍微降低。
