1、无盐黄油190克、低筋面粉280克、乳酪粉20克、乳酪片120克、牛奶145克、盐6克、细黑胡椒粉少许。
2、先把冰硬的黄油切成1.5厘米见方的小丁,乳酪片切成黄豆粒大小的片片。
3、面粉,盐混合过筛,堆在案板上,把黄油,乳酪片和细黑胡椒粉加入,用手轻轻但充分地拌匀。
4、慢慢加入牛奶,还是轻轻地拌.千万不要搓揉.用手压成面团就行,这时的面团里有成块的黄油就对了。把面团用保鲜袋装好,放到冷冻室里。15分钟以后拿出来。
5、案板上洒点高筋面粉,把冰硬的面团放在上面,用擀面杖略微压软一些,然后擀成0.4厘米厚的面片。把面片从两边向内折,然后再折叠,也就是我们常说的四折法.再次放到保鲜袋里,在冰箱的冷冻室里放十分钟再拿出来.面片一共要叠3次,每次都要冷冻。
6、最后一次拿出来,擀成0.5厘米厚的面片,然后拿擀面杖比着,裁成10厘米宽的面片,再切成一厘米宽的条.一定不要宽,否则不好卷.把裁好的面条逐一卷成麻花状,在案板上排紧定型。如果怕散开,可以把两头在案板上稍微按一下,就能很好地定型了。
7、烤箱预热190度,烤盘上铺上油纸,把定型好的麻花间隔着排列好。上下火烤18-20分钟。烤盘最好放在上层,到15分钟的时候就开始观察,有呈金黄色的可以先拿出来。晾凉了就可以吃了。
如何吃蓝波干奶酪
最经典的吃法：搭配红酒，红白两物相互逗引对方内蕴的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里。将奶酪切成小方块，用翠绿的色拉菜叶盛起来，缀上核桃仁儿，草莓尖儿，百里香末儿，便是一道赏心悦目的前菜。三九寒天时，把奶酪搁在小火锅里，化成稠稠的汤，用来涮小牛肉小土豆和巧克力，鲜浓温暖，大热大补，现在被尊为法国火锅。奶酪是法国人的日常食品，是主食也是零食，是孩子们最佳的下午茶的点心，是晚宴中夹在主菜和甜点间的秘密武器，可做西餐配料，可单独作为主菜，也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。
奶油奶酪过期但没拆封还能用么
1、奶油奶酪过期但没拆封不能用。
2、过期3-5个月的奶油和奶酪虽然表面可能看不出什么，但里面的添加剂和防腐剂失效，其残留的化学物质极易氧化，微生物也容易滋长，这些都容易产生无法预知的变化，很有可能会给食用者造成很大的危害。奶油和奶酪的保质期一般是七天左右，长的话能保存2周左右。
奶酪怎么吃才能丰胸
1、吃奶酪的时候出现了丰胸的效果，首先是因为奶酪中有大量的钙和蛋白质存在，这样对丰胸有一定用处，最好是吃奶酪的时候可以搭配红酒，因为红酒有促进新陈代谢的作用，如果可以适量的去饮用些红酒，这样就可以促进蛋白质的同化，而且红酒加上奶酪之后，是可以帮助我们身体起到补充蛋白质等各类营养物质的效果，这样自然对丰胸来说是有一定调理效果的，在食用奶酪加红酒的同时，可以再补充一些高蛋白食物如黄豆，猪蹄等，能够让丰胸的效果更好。
2、只要我们在三餐的时候可以正常的去吃，而且在睡前30分钟之内，吃上1-2片的奶酪，然后再搭配上1杯红酒，在帮助我们燃烧脂肪的同时，还可以有效的提高代谢率，这时候就可以发挥出丰胸的功效了。
