1、主料：肥猪肉1000g。
2、辅料：干姜适量、盐适量、花椒适量、大料面适量。
3、肥猪肉连皮切厚片，一定要厚。
4、把猪肉放锅里炼油，小火。
5、注意翻面的，刚开始油还没下来。
6、加入两勺盐，一勺半干姜面，一勺花椒面，半勺大料面。
7、油炼好，肉已经变的干了。
8、晾凉倒入容器中，放着慢慢吃还不容易坏，可以放到冰箱冷藏里。
乌龟能吃熟肉吗
乌龟可以吃熟肉，乌龟是杂食动物，是可以吃肉的。但是需要注意喂食熟肉时，要避免熟肉中加入调料。调料对乌龟的健康不利，尤其是盐，会导致乌龟身体浮肿，机体紊乱，建议喂食乌龟生肉为最佳。
乌龟可以吃熟肉乌龟可以吃熟肉，乌龟属于杂食性动物，是可以吃肉的，熟肉也是可以食用的。但不可以喂食乌龟，加调料的熟肉。
很多调料对乌龟健康不利，尤其是盐，乌龟食用盐后会导致身体浮肿。食用过多的盐之后，会使乌龟自身机体紊乱，出现病变。
在喂食乌龟时，喂食生肉为最佳。没有经过烹饪的生肉，其营养价值更高一些，也符合乌龟的食性。但需要注意喂食生肉时，一定要处理干净。
烧熟肉类隔夜能吃吗
烧熟肉封好隔夜可以吃，若没有封存好有异味则不可以吃对身体有害。
将熟食品分品种用食用保鲜膜封好，尽量不留空隙使包装内无空气，放在冰箱冷藏室下隔其他鲜食品释放的微量气体在上层居多。其他生食品同样用保鲜膜包装后放入上隔。生熟不混放，不同种类分包。在这样的情况下，冷藏的隔夜熟食是可以吃的。
为了安全保险起见，冷藏的隔夜熟食在吃时淋上蒜泥或蒜汁。
熟肉冻多久能吃
1、熟肉在冰箱冷藏室里面能放7天左右，在急冻室那存放3个月左右。冰箱存放食物注意事项：熟食品进入冰箱前需凉透。食品未充分凉透，突然进入低温环境中，其带入的热气会引起水蒸气凝聚，能促使霉菌生长，导致整个冰箱内食品霉变。 (提醒：未洗生鸡蛋别放在冰箱·面包不宜在冰箱内保存)
2、冰箱中取出的熟食品必须回锅。冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖，而不能彻底杀灭它们。
3、食物解冻后不宜再进冰箱，反复冷冻会使食品组织和营养成分流失。
4、冷冻食品宜在室温中自然解冻，不宜采用自来水冲淋、热水浇等方式解冻食品。
5、鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。
