1、冬天不建议多吃姜。冬天气候干燥,空气中缺少水分,人体同样缺少水分。而生姜属于热性,又在烹饪中失去不少水分,加速血液循环,食后容易上火,加重干燥对我们人体的危害。而在进餐时选择萝卜,可以消谷食,去痰癖,止咳嗽,解消渴,通利脏腑之气。因为萝卜属土,按中医五行之说居中,利脾胃,益中气。所以冬季服食萝卜可以预防疾病,利于健康。
2、俗语“冬吃萝卜夏吃姜”阐明的是冬天吃萝卜,夏天吃姜特别适合,但并非指其他季节就不能吃这两种食物。其实姜一年四季都可以吃,是种不错的调味品。另外冬天天气冷,人容易感冒,而姜汤对风寒性感冒就特别有用,冬季温差大,从寒冷的室外走入室内都非常适合喝姜水驱寒。
前列腺炎能不能吃姜
生姜，味道辛辣，属于比较典型的“发性”食物。现代医学研究发现：生姜中具有刺激性作用的“姜辣素”，能够有效促进血管的扩张，加快人体的血液循环。前列腺炎患者食用生姜，在“姜辣素”的刺激作用下，一方面，会直接导致尿急、尿痛、小便烧灼等尿路刺激症状的加重;另一方面，会加剧前列腺炎症部位血管的扩张，加重后尿道前列腺部的狭窄，最终导致尿等待、尿无力、尿滴沥等尿路梗阻症状的恶化。
前列腺炎患者朋友可适当多吃一些苹果，葡萄，柚子，猕猴桃，蔬菜可多吃西红柿，冬瓜，苦瓜，荸荠，南瓜子等都对前列腺炎的恢复有帮助，生活中饮食清淡为主，多喝水，多吃蔬菜，但是忌讳吃辛辣刺激性食物，最好也要禁烟少酒。
前列腺炎是因为内脏功能紊乱导致内分泌失调导致体内湿热过盛，前列腺内液体环境失常导致前列腺溃疡，根本就不是炎症。想要治疗前列腺炎，只要将体内液体环境调整好，那么前列腺炎就能不治自愈。
晚上为什么不能吃姜
1、姜是属于一种辛辣食物，若是在晚上吃姜，随着晚上新陈代谢减慢，胃肠蠕动功能也减慢，这些辛辣物质的代谢排除也比较慢，所以会存留在胃肠道，对胃肠黏膜造成一定的伤害和刺激。所以会影响食物的消化和吸收，而且还会引起胃部不舒服。
2、禁忌：
（1）不要吃腐烂的生姜
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。
（2）不宜服用鲜姜汁
从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
（3）不要去皮
有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
（4）不宜长期食用
属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、胃溃疡、胆囊炎、肺脓肿、肺结核、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
（5）吃生姜并非多多益善
夏季天气炎热，人们容易口干、咽痛、烦渴、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则,不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
夜晚不能吃姜吗
晚上的确不是吃生姜的最佳时间，但是如果要说晚上吃生姜就毒如砒霜也是夸张了，因为我们的晚餐不是也常常会出现生姜吗，炒菜的时候总是会放入一些葱姜蒜，如果真的说晚上吃姜毒如砒霜吗，那我们晚餐时不是常吃吗
但是晚上吃生姜的确不利于身体，因为生姜是辛辣刺激的食物，晚上吃生姜有悖于阴阳之说，用阴阳的说法就是晚上应该是养精蓄锐的时间，生姜是辛温发散的食物。但也并非说一点都不能吃，少量吃一些是没有问题的。
而且晚上的气温低，因此容易有寒湿之邪，如果这时有了寒湿气就比较麻烦，比如会出现感冒、全身酸痛、疲惫等症状。因此这时吃一些生姜，用生姜泡一杯姜茶，或者是用生姜泡个热水澡，这些症状都会消失的。
而且对于脾胃虚寒的女性而言，晚上喝一杯红糖姜茶还可以健脾暖胃，改善四肢寒冷，驱寒祛湿，可以有效保暖。因此不能以偏概全，一概而论。但也并非大家可以大吃特吃，毕竟睡前吃太多辛辣刺激以及发散的食物不利于睡眠。
