1、食材:鱼、葱姜、蒜瓣、红辣椒、老抽、生抽、米酒汁、糖、盐、水淀粉、香油、鸡蛋
2、海鲳去内脏洗净,裹上蛋液。
3、不粘锅少到一些油,放入海鲳煎至。煎至两面金黄取出备用。
4、炒锅到油烧热,爆香葱姜蒜和红辣椒。
5、加入适量的清水。加入老抽。再加入生抽。加入米酒汁和白糖。
6、在放入煎好的海鲳大火烧至15-20分钟。
7、汤汁快干,加少许盐,淋入水淀粉。
8、淋入少许香油关火。
章鱼触角怎么做好吃
主料:章鱼脚肉。
辅料:五味酱或泰式酸辣酱。
步骤:
1、将章鱼脚退冰;
2、找一组有锅盖的锅子,先将水煮开;
3、将章鱼脚放入滚水中,马上将锅盖盖上;
4、将火关掉;
5、用闷的方式闷10至15分钟;
6、出锅。
梭鱼怎么做才好吃
1、准备清理干净的梭鱼,准备香叶,桂皮,花椒,八角,葱姜蒜,胡萝卜丁,青椒丁,把梭鱼打块,放葱姜盐料酒搅匀腌制5分钟。
2、热锅放油,鱼段拍点淀粉放入锅中,炸制金黄捞出,锅热放油,放入小料爆香,放蚝油,酱油,老抽翻炒。
3、炒香放入清水,盐,鸡精,十三香,料酒,酱油,白糖熬制,锅开之后放入鱼段炖8分钟捞出,剩下的汤放淀粉搅拌收汁,浇在鱼段上即可完成。
千万不要吃巴沙鱼的原因
1、三高人群不宜吃巴沙鱼,很多时候流传的巴沙鱼不能吃是没有科学依据的,因为巴沙鱼是一种可以食用的淡水鱼类,它主要出产在东南亚各国,这种鱼肉质鲜嫩久煮不烂,而且营养丰富,平时人们适量吃一些巴沙鱼对身体是有一定好处的。但是大家吃巴沙鱼时也要注意,它的脂肪含量比较高,那些患有三高的人群并不适合吃巴沙鱼。
2、市面巴沙鱼通常为冷冻品,巴沙鱼肉质细嫩、刺很少,商家宣传它很适合宝宝食用。但是目前中国没有大规模养殖巴沙鱼,市场上的巴沙鱼都是冷冻的鱼肉。冷冻的鱼、肉大多会添加保水剂,用来防止鱼、肉类在冷冻时细胞内液体结晶和解冻后水分流失变形。保水剂对人体有害,所以尽量不要经常给宝宝吃冷冻的巴沙鱼肉。
3、新鲜巴沙鱼有较高的营养价值,正常情况下,人们吃巴沙鱼对身体没有危害,而且能让人体吸收丰富的蛋白质和维生素a还能吸收多种矿物质,这些物质被人体吸收以后,能滋补强壮身体,而且能防止人体衰老,更能保护人类的眼睛。所以平时人们吃巴沙鱼,不但没有危害,还能预防身体早衰和营养不良,更能防止视力下降和贫血发生。