1、用料 ：鱼丸 300g蒜 4瓣葱花 一小碗小米椒 3个辣椒面 1勺盐 半勺糖 半勺五香粉 1勺耗油 1勺生抽 1勺白芝麻 适量
2、碗中放入蒜泥，葱花。
3、小米辣，1勺辣椒面，半勺盐。
4、半勺白糖，1勺五香粉。
5、淋入热油 炸出香味。
6、搅拌均匀后加入1勺生抽，1勺耗油继续搅拌均匀。
7、吃剩下的火锅丸子沸水煮熟，捞出沥干水分。
8、把调好的料汁倒入煮好的丸子中 搅拌均匀。
9、盛盘，撒葱花，白芝麻。
10、非常好吃哦！
用山药炖鱼怎么做好吃
1、主料：鲤鱼300克,山药(干)200克；调料：大葱10克,姜5克,植物油15克,盐3克,料酒8克,味精3克；
2、山药去皮，洗净，切片。
3、鲤鱼去鳞及内脏，洗净。
4、炒锅入少许油，上火烧热，入鱼煎至皮色略黄。
5、锅内加入山药、料酒、生姜、精盐、水适量，中火煮至山药烂熟，放味精、葱花略煮即可。
黑棒鱼怎么做才能好吃
1、将棒鱼解冻。
2、这是去头去内脏的，就去去鳞洗干净即可。
3、从肚子切一刀，背不不切断，就是给片开。
4、加入料酒，盐，胡椒粉抓匀入味二十分钟。
5、倒入少许金龙鱼黄金比例调合油。
6、将鱼双面粘上薄面粉。
7、锅里倒入金龙鱼黄金比例调合油。
8、油加热。
9、放入鱼片，小火煎熟一面。
10、翻面煎另一面煎至金黄熟透即可。
梅鲚鱼干怎么做好吃法
1、新鲜的太湖梅鲚鱼，脱水即死，时间长的话建议加冰块保存。
2、清理内脏，鱼鳞不要处理，洗净晾去水，或用吸水纸吸干即可。
3、小葱切成葱花，蒜瓣剁成蒜末备用。
4、取不粘锅，加油，加热至6-7成热。
5、下入清洗晾干的太湖梅鲚鱼炸制，过程中不要搅拌，稍微摇晃一下锅就可以了。
6、约8-10分种，用锅铲触碰感觉稍变硬，用漏勺捞出，炸成图样，成一大块，视情况复炸。把鱼拆散，动作要快，要不鱼脆了容易碎。
7、锅中油倒出，不用洗锅，加入蒜末煸香。
8、倒入炸好的梅鲚鱼，撒上椒盐粉，掂锅翻拌均匀，撒上葱花。
9、出锅装盘，我的盘子不漂亮，拍个局部，哈哈，开吃。
