1、白萝卜放了一个月之后一般都是不能吃的，将白萝卜在常温情况下保存一个多月，会失水严重，滋生细菌而变质，继续食用对健康不利。
2、若是将它放到冰箱保存一个月，也会失水导致口感变差，营养价值降低，建议买回来的白萝卜尽快食用完毕。
胡萝卜丝怎么炒才好吃
1、将大蒜苗洗干净后切成末备用。
2、将胡萝卜适量洗净备用。
3、将肥肉适量洗净切成细条备用。
4、将胡萝卜切成丝装在盘中备用。
5、将切好的肉放入锅中。
6、翻炒一会，炒出猪油，加入切好的姜。
7、加入适量老抽，变色提味。
8、加入切好的胡萝卜丝。
9、翻炒一会后加入适量食盐。
10、加入蒜苗炒匀。
11、起锅，美味的胡萝卜丝就做好了。
冻萝卜怎么做好吃
冻萝卜和冻白菜一样，醒发过来，其实并不太影响食用。下面用辣椒来炒萝卜条吃。
将萝卜洗净，切成细条。
将瘦肉切成粗条。
将红辣椒和葱切随意好。
油热后，放入葱花和红辣椒炝锅，出香味。倒入适量酱油酱香。
放入萝卜条翻炒。
撒上细盐，翻炒熟。
出锅装盘就可以了。简单好做又辣又香其下饭。
怎样盐白萝卜咸菜好吃
1、主料：3个萝卜。配料：适量油、适量盐、适量老抽、适量五香粉、适量辣椒油；
2、萝卜切条晾晒，天气好的话晒两天就可以；
3、晒了两天的萝卜干咸菜用开水泡一会洗干净；
4、沥干水分，晾凉；
5、加入老抽、五香粉、盐，将作料拌匀；
6、放入保鲜盒，腌制两天；
7、吃的时候拌点辣椒油，味道更好。
