1、在烤肉时要先将肉质进行腌制，选取肥瘦相间的五花肉，将五花肉洗净切成薄片状，最好是适合烧烤的形状，葱姜蒜、洋葱切成细末状与肉内一起搅拌，放入盐料酒等调味品进行腌制，待调味品完全搅拌均匀后便可以将用保鲜膜进行封存，放入冰箱冷藏五到六个小时左右。
2、在烤肉时要一面一面的烤，不然会口感不好，在烤的过程中可以加上一些孜然或是辣椒粉之类的调味品，也要刷油，防止会烤焦。
3、考到八分熟时将肉自然放凉，再撒一点调味品就行。
深圳自助烤肉哪家好吃
深圳自助烤肉好吃的店有圣多斯巴西烤肉、韩屋村韩式自助烤肉、汉釜宫韩式自助烤肉等。
圣多斯巴西烤肉，座落于美丽的深圳红树林片区，距离闻名遐尔的世界之窗、欢乐谷和红树林生态公园仅一步之遥。
韩屋村韩式自助烤肉，是一家主营韩式烤肉及料理的专业企业，以韩式烧烤连锁为主业，韩屋村韩式烧烤将延续了几百年的炭火烤肉食法，改革为不受“烟熏火燎”的新食法。
汉釜宫韩式自助烤肉，烤肉和火锅相结合的一家自助，菜品新鲜种类多，很有气氛。
韩国烤肉怎么吃
1、韩国烤肉吃法有别于中式烤肉和巴西烤肉,其吃法很特别,吃肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。
2、通常是在手里摊开生菜叶,也可以重叠地铺上苏子叶,夹一块烤肉,夹一点辣椒,抹一点酱,也可以随意地放上泡菜和米饭,最后收拢菜叶,裹成一团即可食用,生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香,使人们美食带来的快感。
微波炉可以烤肉吃吗
微波炉可以烤肉吃，微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，从而能达到烤制食物的目的。
微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。
