1、主料：罗非鱼一条。配料：香葱、枸杞、红山椒。佐料：油、酱油、盐、糖、醋、白酒。
2、把鱼洗净控干水分，在鱼身上开几刀。
3、热油，手抓鱼鱼尾部，用勺子网上淋油这样的目的是鱼下了锅后改小火煎下这样鱼皮不容易脱落。
4、在油锅里放些姜片、蒜瓣、把鱼入锅煎，煎会反面加些酱油、依次用白酒和醋，用喷的方式加入到锅里，这里的桃子指的喷是用手指头堵住瓶口，往锅里加的，但是喷白酒的时候一定要注意啦，有时会起明火的，呵呵要小心哦，之后加点冰糖粉，加入点水小没过鱼身，加点盐，收汁儿后撒上些香葱香菜，就好了。
土豆炒鱿鱼怎么做好吃
土豆炒鱿鱼的做法：
一：材料：鱿鱼、土豆、油、盐、料酒、、葱、生抽、青椒、姜。
做法：
1、土豆切丝，泡在水里；
2、鱿鱼撕下外面黑膜，切丝待用，下料酒腌渍片刻去腥；
3、鱿鱼下沸水焯烫过凉水洗净；
4、起油锅，爆香葱姜5下青椒爆炒；
5、下土豆丝翻炒，加入生抽，老抽，盐，糖大火翻炒；
6、下鱿鱼爆炒；
7、等一会即可。
鱤鱼烹饪方法怎么做好吃谢谢
制作红烧鳡鱼所需食材：鳡鱼适量、青椒一只、姜末适量、蒜末适量、菜籽油适量、料酒适量、味极鲜酱油适量、老抽少许。
红烧鳡鱼的做法步骤如下：
1、准备好各种食材；
2、将鱤鱼切块；
3、将菜籽油烧热，下姜丝蒜末；
4、将鱼块下锅，稍煎一下；
5、将鱼轻轻翻面；
6、加料酒、酱油；
7、加少许开水，盖盖煮，汤汁不多时，加入青椒；
8、最后加盐；
9、加点小葱即可出锅起锅。
鳄鱼龟吃什么东西为食
鳄鱼龟食性交杂而且偏肉食性，在人工饲养的时候，可以为它准备小鱼虾、 螺、蚌、昆虫、蚯蚓、蚕蛹、蝇蛆、黄粉虫、各种畜禽内脏和下脚料及膨化饲料等食物，然后在搭配一些新鲜的蔬菜瓜果喂食即可。喂食鳄鱼龟每天都需要定时、定量、定点。而且要根据季节气候的变化来调整喂食的时间。一般来说，初春和初冬每天中午投食1次，春末到深秋是摄食旺季，每天投食2 次，上午9时投食40%，傍晚再投食60%。投食应固定一处，投下的食料在1、5小时内吃完为度，如果鳄鱼龟实在吃不完，那么下次可少投一些食物。
